Главная страница Аналитика
Аналитика
25.04.2026
Источник: fishnews.ru
Традиционная кухня — огромный ресурс для продвижения российской рыбы, считает шеф и совладелец Restaurant by DFF Антон Ковальков. Он подчеркивает: правильно выловленный, обработанный и доставленный продукт не стыдно презентовать ни на внутреннем рынке, ни за рубежом.
18.04.2026
Источник: t.me/s/ryba_rossii
Финансовое здоровье рыбной отрасли ухудшается.
Перечислю несколько симптомов из анамнеза.
Задолженность по банковским кредитам и займам превышает отраслевую прибыль в 5,8 раза. Такой высокий уровень «кредитного холестерина» сжимает операционный денежный поток. В отличие от росстатовского показателя «Оборот отрасли» операционный денежный поток точнее характеризует ежедневно складывающуюся финансовую ситуацию. 
17.04.2026
Источник: fishnews.ru
Наличие посредников на пути рыбы к потребителю регулярно становится предметом критики со стороны ФАС. Однако на практике именно трейдеры во многом обеспечивают то, без чего невозможен рыбный рынок, — стабильные поставки и физическое присутствие продукции на прилавках по всей стране, решая вопросы с логистикой, финансированием, различиями в региональном спросе и неоднородной инфраструктурой хранения и доставки. Какую роль играют торговые компании в распределении рыбных потоков и почему прямые поставки от рыбака в розницу чаще остаются красивой теорией, рассказал генеральный директор компаний «Скай-Ф» и «Рыбные продукты» Андрей Елецкий.
10.04.2026
Источник: ura.news
Средняя цена на минтай в России больше не вырастет. К началу апреля оптовые закупки самой популярной рыбы в стране подорожали на 34,6%, что уже привело к повышению ее стоимости в рознице. Как рассказал в интервью URA.RU председатель правления Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов, это могло произойти из-за повышенных затрат на производство, а также показателей весеннего улова — он оказался ниже, чем в 2025 году. Зато осенний улов обещает быть очень хорошим, поэтому роста цен на минтай в РФ до конца года не ожидается, добавил эксперт. 
04.04.2026
Источник: fishnews.ru
Рыбная отрасль непрерывно реформируется. В условиях растущей финансовой нагрузки и стремительно меняющегося законодательства предприятиям необходимо защищать себя — и от откровенного нормотворческого брака, и от непомерных сборов, и от невыполнимых обязательств. Сделать это в одиночку компании трудно, если не сказать невозможно. Поэтому рыбопромышленники объединяются в отраслевые союзы и ассоциации.
03.04.2026
Источник: sfera.fm
На рынке минтая точками роста становятся развитие ассортимента и появление новых продуктовых форматов. В интервью со «Сфера Медиа» Алексей Буглак, президент Ассоциации добытчиков минтая, рассказывает, какие основополагающи тренды — от экономии времени и ЗОЖ до интереса к азиатской кухне — будут определять будущее категории в ближнесрочной перспективе. 
02.04.2026
Источник: fishnews.ru
В борьбе за внимание покупателя рыбопереработчикам приходится искать новые точки роста — от создания инновационных продуктов до развития брендов и работы с различными каналами продаж. Во многом это связано с изменением потребительских привычек и трансформацией самой рыбной полки. Какие тенденции сегодня формируют спрос на рыбную продукцию и какие категории могут стать следующими драйверами рынка, рассказал генеральный директор компании «Русское море» Станислав Остапченко.
31.03.2026
Источник: www.ng.ru
СМИ начали писать о «спаде в рыболовецкой отрасли, который захватил все районы вылова». Среди причин назван срыв обновления флота по программам инвестиционных квот из-за резкого удорожания кредитов. Компании вложили деньги в новые суда, но их строят с задержкой и бизнес не укладывается в десятилетний срок, в который государство требует окупить вложения. В этой ситуации выполнить требование президента РФ – довести годовое потребление рыбы до 28 кг – будет весьма проблематично. 
31.03.2026
Источник: nord-news.ru
Рыбная тема возвращается в публичную повестку государственной и общественной жизни в новом контексте. Ушли в прошлое броские заголовки о «рыбной мафии» и о «крабовых королях». Исчезли «детективные» телесюжеты о рыбацких шхунах под пиратскими флагами, орудующих в наших морях. Как-то тихо умерла тема «скоро рыбу ловить будет нечем» и «рыбаки много пьют». Помните десять лет назад? Какая интересная презентация от предсказателей ВЦИОМ рекламировалась на всю Россию — просто адский апокалипсис должен был наступить в рыбном хозяйстве в 2025 году.
30.03.2026
Источник: www.baikal-media.ru
Руководитель Байкальского филиала ФГБУ «Главрыбвод» Сергей Бурдиков комментирует работу рыбоводных заводов на территории Республики Бурятия, завершившуюся реконструкцию Большереченского рыбоводного завода, ситуацию с байкальским омулем, проблемы браконьерства на Байкале, резко увеличившуюся в последние годы популяцию большого баклана по всей территории России, негативное влияние этих птиц на нерест байкальской рыбы, и другие темы. |
ОбсуждениеИз долга отрасли можно смело исключить кредиты, которые берутся компаниями на обеспечение текущей деятельности и выдачу займов своим аффилированным компаниям, к примеру в сфере строительства. Если компания генерирует в год этак миллиардов 10–12 выручки от основной деятельности и при этом не строит ф... тяжелейший недуг отрасли .... Доктор обозначил симптоматику диагноза,но не озвучил,какими финансово-экономическими статинами лечить больного…. Потроха есть нельзя, они идут только на рыбную муку. Наше вечное и , видимо, неизлечимое. «Кто виноват?» и «Что делать?»….. Последнее на форуме |