Оптовые цены на лосось в Китае продолжают расти на седьмой неделе
 |
12.02.2026
Источник: dalekayaokraina.ru
Оптовые цены на атлантический лосось в Китае продолжили расти на седьмой неделе (9-15 февраля), всего за неделю до китайского Нового года, поскольку усиление спроса в праздничный период совпало с увеличением предложений поставщиков. |
В Гуанчжоу цены на норвежского атлантического лосося весом 6-7 килограммов (потрошеный, с головой) выросли на 10 юаней (1,44 доллара США) за килограмм по состоянию на понедельник, 9 февраля, согласно рыночной оценке Undercurrent News.
Источники в Китае сообщили, что рост рынка обусловлен как улучшением спроса в преддверии праздников, так и повышением предложений от поставщиков, что привело к увеличению импортных затрат.
«Сегодня мы получаем прибыль около 5 юаней за килограмм норвежской рыбы, в то время как фарерская рыба сейчас в дефиците», — сказал торговец из Гуанчжоу.
«Цены меняются каждый день, потому что спрос динамичен. На этой неделе — период поездок, люди возвращаются в свои родные города», — добавил торговец.
После рекордного года по импорту в 2025 году, объемы импорта лосося в Китай достигли нового исторического максимума в январе 2026 года.
По данным Норвежского совета по морепродуктам (NSC), объем экспорта норвежского лосося в Китай в январе составил 10 997 тонн, а стоимость экспорта выросла до 1,01 млрд норвежских крон (104,5 млн долларов США), что представляет собой увеличение объема на 86% и стоимости на 34% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Этот результат ознаменовал собой первый случай, когда ежемесячная стоимость экспорта лосося в Китай превысила 1 млрд норвежских крон, при этом Китай стал вторым по величине мировым рынком сбыта норвежского лосося в этом месяце, говорится в публикации NSC в WeChat.
Изменения в глобальной торговой среде привели к переориентации большей доли норвежского экспорта лосося на азиатские рынки, особенно на Китай. Рост в прошлом месяце произошел еще до пика потребления лосося в Китае в период празднования Китайского Нового года, что позволяет предположить, что февральские показатели могут быть еще выше.
В преддверии китайского Нового года NSC активизировал свои инвестиции в маркетинг и официально запустила кампанию «Норвежский лосось, идеально подходящий для сашими».
Кампания включает в себя цифровую рекламу, акции в магазинах с участием розничных партнеров и контент, созданный совместно с ведущими инфлюенсерами, подчеркивающий качество норвежского лосося, безопасность для сашими и преимущества его происхождения.