Экспорт сурими из Вьетнама вырос на 24% благодаря мощному росту в ЕС и Китае
 |
04.12.2025
Источник: dalekayaokraina.ru
По данным Ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов Вьетнама (VASEP), в 2025 году в секторе производства сурими и фишкейков во Вьетнаме наблюдался значительный рост: за первые 10 месяцев экспорт вырос до 292 миллионов долларов, что на 24% больше, чем за аналогичный период 2024 года. |
Этот рост отражает рост спроса на нескольких основных рынках, включая Южную Корею, Таиланд, Китай, Гонконг и Европейский союз (ЕС). По данным ассоциации, все эти рынки продемонстрировали возобновившийся интерес к переработанным и готовым к употреблению морепродуктам.
Торговый портал Undercurrent News показывает, что по объёмам экспорта вьетнамского «рыбного мяса» по коду 030499 лидирует Южная Корея, за которой следуют Таиланд и Китай.
Южная Корея и Таиланд оставались двумя крупнейшими и наиболее традиционными рынками для Вьетнама в этот период.
Экспорт в Южную Корею достиг 71 млн долларов США, а поставки в Таиланд – 67 млн долларов США, что подчёркивает сохраняющуюся важность азиатского спроса для торговли сурими во Вьетнаме.
VASEP охарактеризовала эти рынки как основные направления, которые долгое время поддерживали структуру экспорта страны.
Однако наиболее заметный рост был отмечен в ЕС, Китае и Гонконге.
Экспорт в ЕС увеличился на 73% в годовом исчислении, при этом закупки были в основном на готовые к употреблению продукты из сурими в мелкой упаковке.
VASEP отметила, что европейские потребители резко увеличили потребление этих удобных форматов в 2025 году, что позволило Вьетнаму укрепить свои позиции в регионе, который ранее играл меньшую роль в экспорте сурими из страны.
Поставки в Китай и Гонконг выросли на 44%, подтвердив их статус высокопотенциальных направлений.
Ассоциация VASEP охарактеризовала Китай как «гигантский рынок» для продукции из сурими, отметив, что в этом году страна ещё больше увеличила свои закупки.
Совокупный рост закупок в ЕС и Китае в значительной степени способствовал общему двузначному росту, зафиксированному в 2025 году.
Вьетнам также расширяет своё присутствие на рынке за пределами основных рынков. VASEP отметила наметившийся рост в Испании, Тайване и Колумбии, которые начали импортировать большие объёмы вьетнамских фишкейков и сурими.
Ассоциация заявила, что эта диверсификация демонстрирует стремление Вьетнама снизить зависимость от ограниченной группы стран и создать более широкую и устойчивую рыночную базу.
В настоящее время в секторе экспорта сурими и фишкейков участвует более 50 вьетнамских предприятий.
В число ведущих экспортёров входят Dalu Surimi, Kicoimex и Coimex, на которые в совокупности приходится значительная доля общего объёма поставок.
По данным VASEP, увеличение числа компаний-участников отражает как рост мирового спроса, так и расширение производственных мощностей Вьетнама.
Несмотря на положительные показатели экспорта, VASEP предупредила о многочисленных проблемах, с которыми сталкивается сектор. Стоимость сырья остается серьезной проблемой, поскольку колебания цен на белую рыбу и другие ресурсы, используемые для производства сурими, могут привести к снижению рентабельности, если ими не управлять эффективно.
Логистика и транспортировка также создают значительные препятствия, особенно при дальних поставках в Европу, требующих холодильного хранения и дорогостоящих грузовых перевозок.
VASEP добавила, что на таких ключевых рынках, как ЕС, Северная Америка и Япония, сохраняются высокие требования к сертификации безопасности пищевых продуктов и прослеживаемости, что требует от вьетнамских экспортеров постоянных инвестиций для соответствия этим стандартам.
Конкуренция также усиливается, поскольку ожидается, что Россия резко увеличит производство сурими, а такие страны, как Таиланд и Китай, расширяют собственное производство.
Несмотря на эти трудности, VASEP заявила, что экспорт сурими и фишкейков из Вьетнама продолжит расти, чему будет способствовать восстановление мирового спроса и возможностей как на развитых, так и на развивающихся рынках до конца 2025 года и в 2026 году.