Как дешевеет "дальневосточное золото"
 |
16.10.2025
Источник: deita.ru
Впервые за год зафиксировано падение цен, сообщает ИА DEITA.RU. Красная икра в сентябре текущего года впервые подешевела в розницу с 2024 года. Так, цена упала с 9500 до 9400 рублей за килограмм. Об этом сообщил аналитический центр Рыбного союза. |
Тенденция началась горбуши и нерки, на которые приходится основной объем добычи в общем улове тихоокеанских лососей. Отмечается, что на Дальнем Востоке после неудачной лососевой путины в 2024 году вырос улов - и это влияет на итоговую цену продукта.
Почти сто процентов всей икры производится именно из этого вида рыб. Остальные 5% приходятся на икру аквакультурного лосося – семги и форели. При этом прошлый год стал худшим за 20 лет - всего учить более 235 тысяч тонн выловили рыбаки.
При этом 2023 год был практически рекордным, и по данным "Ведомостей", тогда было добыто 609 000 тонн лососевых. Примечательно, что ранее выяснились главные любители деликатеса в России.
Так, самыми большими любителями являются те, кто направляется в Москву – у них оказалось 800 килограммов красной икры за неделю, вывезенной с Камчатки - об этом пишет «Парламентская газета». Владивосток оказался на втором месте с 243 кг, а Хабаровск на третьем с 175 килограммами.
Автор: Василий Кучин