Оптовые цены на лосось в Китае в целом стабильны
 |
29.08.2025
Источник: dalekayaokraina.ru
Цены на атлантический лосось на основных оптовых рынках Китая оставались в целом стабильными на 35-й неделе (25-31 августа) 2025 года, при этом импортеры продолжали работать на уровне безубыточности. По данным Undercurrent News, в понедельник (25 августа) стоимость потрошеного норвежского лосося с головой весом 6-7 килограммов в Шанхае и Гуанчжоу снизилась всего на 1 юань (0,14 доллара США) за килограмм по сравнению с предыдущей неделей, в то время как на пекинском рынке цены выросли на 2 юаня/кг. |
Доступность шотландского лосося на крупных оптовых рынках снижается, в то время как поставки из Чили и Австралии увеличиваются. Свежая австралийская рыба стоит дороже чилийской из-за выгодного географического положения.
По данным китайских источников, общая рентабельность рынка на этой неделе остаётся на уровне безубыточности. С началом нового учебного года в сентябре и возвращением студентов в кампусы ожидается, что потребительский рынок претерпит изменения.
«На этой неделе мы по-прежнему теряем 4 юаня/кг на норвежской рыбе, в то время как фарерская рыба приносит прибыль в 2 юаня/кг», — рассказал Undercurrent дилер из Гуанчжоу.
«Мы приняли стратегию быстрой продажи, чтобы сократить время хранения свежей рыбы. Стоимость заказа норвежской рыбы в прошлую пятницу составляла 9–10 долларов за кг до аэропорта Гуанчжоу, в зависимости от продавца. Если продажи шли слишком медленно, старую рыбу можно было продать только со скидкой», — добавил он.
Другой дилер из Шанхая отметил, что китайский рынок вступает в новый цикл с началом учебного года в сентябре.
«У студентов заканчиваются летние каникулы, и в сфере общественного питания снова ожидаются перемены», — сказал он.
Кроме того, норвежская компания открыла свой китайский офис в районе Наньша города Гуанчжоу.
По данным правительства Гуанчжоу, компания EcoFishCircle (EFC) зарегистрировала в городе филиал с ожидаемыми инвестициями в размере 50 миллионов юаней в развитие своей цепочки поставок лосося.
EFC — технологическая компания, специализирующаяся на решениях для наземного земледелия. В настоящее время компания управляет испытательным полигоном в Хаусвике, Люнгдал, и планирует построить полномасштабный объект в Листе, Норвегия.
Как сообщалось ранее, в мае 2025 года компания начала строительство фундамента для своего нового наземного рыбоводческого комплекса в Хаусвике.
Правительство Гуанчжоу заявило, что EFC сначала запустит работу по разведению лосося, а затем займется развитием всей цепочки лососевой промышленности по всей стране, не вдаваясь в подробности.
Кроме того, власти заявили, что технологии и оборудование для ведения сельского хозяйства компании EFC, как ожидается, будут способствовать трансформации других секторов аквакультуры в регионе в сторону более интенсивного производства.