На шотландских аукционах в Питерхеде и на Шетландских островах упали цены на крупную треску
 |
31.07.2025
Источник: dalekayaokraina.ru
На 30-й неделе (21–27 июля) на шотландских аукционах белой рыбы в Питерхеде и на Шетландских островах наблюдалось снижение цен на крупную треску, тогда как цены на пикшу продемонстрировали противоположную тенденцию. Об этом сообщает Undercurrent News. |
В Питерхеде средняя цена на треску с головой и потрошеную категории A1 (весом более 7 кг) и свежую треску категории A2 (весом 4–7 кг) снизилась на 5% и 7% по сравнению с предыдущей неделей и составила 5,04 фунта стерлингов (6,80 долл. США)/кг и 5,00 фунтов стерлингов/кг.
Однако это показывает заметный рост по сравнению с предыдущим годом.
Кроме того, за этот период выросли цены на треску меньшего размера.
Цена на треску размера А3 (2-4 кг) снизилась на 10% по сравнению с предыдущей неделей до 4,50 фунта стерлингов/кг, как и цена на треску размера А4 (1-2 кг) снизилась на 8% до 4,21 фунта стерлингов/кг.
Следуя другой тенденции, цена на треску размера А5 (300 г - 1 кг) осталась в целом на прежнем уровне и составила около 3,35 фунта стерлингов/кг.
На Шетландских аукционах морепродуктов цены на треску следовали той же тенденции и упали по всем размерам, за исключением трески весом от 1,6 кг и от 500 г до 1 кг, которая выросла до 3,94 фунта стерлингов/кг и 3,90 фунта стерлингов/кг.
Цена на крупную треску весом более 7 кг снизилась на 10% по сравнению с прошлой неделей до 4,67 фунта стерлингов/кг, что также на 15% меньше, чем годом ранее.
Цена на крупную треску весом от 4 до 7 кг также снизилась на 8%, до 4,75 фунта стерлингов/кг. Однако она осталась на уровне прошлого года.
Цены на треску весом 2–3 и 4 кг также снизились на 3% до 4,49 фунта стерлингов/кг, что на 21% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года; цены на треску весом 1–1,6 кг также упали до 3,35 фунта стерлингов/кг на 30-й неделе.
Что касается пикши, цены в Питерхеде выросли на все виды крупной рыбы: цены на рыбу категорий Al (более 1 кг), A2 (от 550 г до 1 кг) и A3 (200–550 г) достигли 4,74 фунта стерлингов/кг, 4,84 фунта стерлингов/кг и 3,49 фунта стерлингов/кг.
Цены на самые маленькие размеры пикши резко упали до 1,07 фунта стерлингов/кг за A4 «chipper», 0,64 фунта стерлингов/кг за A4 «metro» и 0,50 фунта стерлингов/кг за A4 «round».
С другой стороны, цены на пикшу на аукционе Шетландских островов выросли по всем размерам, за исключением рыбы весом 400-600 г, стоимость которой снизилась до 1,74 фунта стерлингов/кг.
Цены выросли до 4,22 фунта стерлингов/кг для рыбы весом более 1,8 кг, 4,59 фунта стерлингов/кг для рыбы весом 1,2–1,8 кг, 4,63 фунта стерлингов/кг для рыбы весом 800–1,2 кг, 3,37 фунта стерлингов/кг для рыбы весом 600–800 г, 1,09 фунта стерлингов/кг для рыбы весом 200–400 г и 0,61 фунта стерлингов/кг для пикши весом менее 200 г.