Цены на треску растут на ключевых шотландских аукционах, цены на пикшу показали неоднозначную динамику
 |
20.06.2025
Источник: dalekayaokraina.ru
Цены на треску всех размерных категорий продолжали расти на рыбных аукционах Шетландских островов и Питерхеда в Шотландии в течение 24-й недели (9–15 июня) 2025 года. Об этом сообщает Undercurrent News. В Питерхеде средняя цена на потрошеную треску категории A (весом более 7 кг) и свежую треску категории A2 (весом 4–7 кг) выросла за неделю до 6,62 фунтов стерлингов (8,98 долларов США)/кг и 6,50 фунтов стерлингов/кг соответственно. |
Это значительный рост по сравнению с прошлым годом: с 5,79 фунтов стерлингов/кг и 5,53 фунтов стерлингов/кг.
Кроме того, за этот период выросли цены на более мелкую треску.
Цена на треску размера A3 (2-4 кг) выросла на 16% по сравнению с предыдущей неделей и составила 6,13 фунта стерлингов/кг, цена на треску размера A4 (1-2 кг) выросла на 17% по сравнению с предыдущей неделей и составила 5,52 фунта стерлингов/кг, а цена на треску размера A5 (300 г-1 кг) выросла на 22% и составила 3,87 фунта стерлингов/кг.
Цены по всем этим размерам по-прежнему существенно выросли по сравнению с прошлым годом.
Кроме того, на аукционе Шетландских островов цены на треску выросли во всех размерных диапазонах.
Цена на крупную треску весом более 7 кг и на треску весом от 4 до 7 кг выросла на 19% и 15% соответственно, до 6,14 фунтов стерлингов/кг и 6,13 фунтов стерлингов/кг, что также на 16% и 13% больше, чем в предыдущем году.
Цены на треску весом 2–3 и 4 кг также выросли до 5,42 фунта стерлингов/кг, как и цена на треску весом от 1,6 до 2,3 кг до 5,04 фунта стерлингов/кг, а на треску весом от 1 до 1,6 кг до 3,61 фунта стерлингов/кг.
С другой стороны, цены на треску весом от 500 г до 1 кг снизились до 3,21 фунта стерлингов/кг.
Что касается пикши, цены в Питерхеде следовали той же тенденции в категориях более крупных размеров, при этом самая крупная пикша (1 кг и более) стоила 5,51 фунта стерлингов/кг.
Цены также выросли на 4% и 5% в сравнении с прошлым годом, соответственно, до 5,94 фунта стерлингов/кг для пикши A2 (550 г-1 кг) и до 4,61 фунта стерлингов/кг для рыбы A3 (200-550 г).
Однако цены на пикшу меньшего размера упали на 22% до 2,30 фунта стерлингов/кг для A4 «chipper», на 9% до 1,46 фунта стерлингов/кг для A4 «metro» и на 18% до 0,90 фунта стерлингов/кг для A4 «round».
Цены на пикшу на аукционе Шетландских островов упали до 5,55 фунтов стерлингов/кг за пикшу весом 1,2–1,8 кг, 5,48 фунтов стерлингов/кг за рыбу весом 800–1,2 кг, 3,91 фунтов стерлингов/кг за 600–800 г, 3,03 фунтов стерлингов/кг за 400–600 г и 1,97 фунтов стерлингов/кг за 200–400 г.
Однако цена на пикшу весом более 1,8 кг и менее 200 г выросла в сравнении с прошлым годом до 4,87 фунта стерлингов/кг и 1,22 фунта стерлингов/кг соответственно.