Цены на треску и пикшу упали на шотландских аукционах
 |
07.06.2025
Источник: dalekayaokraina.ru
На 22-й неделе (26 мая - 1 июня) наблюдалось общее снижение цен на белую рыбу на ключевых аукционных площадках Шотландии, при этом цены на треску и пикшу упали. Об этом сообщает Undercurrent News. |
В Питерхеде, Шотландия, средняя цена на потрошеную треску категории Al (весом более 7 кг) и свежую треску категории A2 (весом 4–7 кг) снизилась на 12% за неделю каждая, до 5,49 фунтов стерлингов (7,42 долл. США)/кг и 5,57 фунтов стерлингов/кг.
Кроме того, цены на более мелкую треску за этот период снизились.
Цена на треску размера A3 (2–4 кг) снизилась на 14% по сравнению с прошлой неделей до 5,18 фунта стерлингов/кг, цена на треску размера A4 (1–2 кг) снизилась на 20% по сравнению с прошлой неделей до 4,18 фунта стерлингов/кг, а цена на треску размера A5 (300 г–1 кг) — на 31% до 3,01 фунта стерлингов/кг.
Однако цены по-прежнему значительно выше прошлогодних на большинство размеров.
Как показывают данные, на Шетландских аукционах морепродуктов цены на треску упали во всех размерных диапазонах.
Крупная треска весом более 7 кг снизилась на 8% по сравнению с прошлой неделей до 5,16 фунтов стерлингов/кг. Это на 13% больше, чем в прошлом году.
На треску весом от 4 до 7 кг цена также упала на 10% до £5,04/кг. Это выше, чем в прошлом году £4,43/кг.
Цены на треску весом 2–3 и 4 кг также снизились до 4,63 фунтов стерлингов/кг, как и цена на треску весом от 1,6 до 2,3 кг до 4,14 фунтов стерлингов/кг, цена на треску весом от 1 до 1,6 кг до 3,48 евро/кг и цена на треску весом менее 500 г до 3,88 фунтов стерлингов/кг.
Однако цена на треску весом от 500 г до 1 кг выросла до 3,91 фунта стерлингов/кг.
Что касается пикши, цены в Питерхеде следовали той же тенденции и снизились по всем категориям, при этом самая крупная пикша (более 1 кг) опустилась до 4,39 фунта стерлингов/кг.
Цены упали на 7%, 18% и 13% соответственно до 5,09 фунтов стерлингов/кг на пикшу A2 (550 г–1 кг), до 3,85 фунтов стерлингов/кг на рыбу A3 (200–550 г) и до 2,89 фунтов стерлингов/кг на «chipper» A4.
Цены на пикшу меньшего размера упали на 11% до 1,95 фунта стерлингов/кг для A4 «metro» и остались на уровне около 1,60 фунта стерлингов/кг для A4 «round».
Цены на пикшу на аукционе Шетландских островов упали до 3,50 фунтов стерлингов/кг за рыбу весом более 1,8 кг, до 4,63 фунтов стерлингов/кг за пикшу весом 1,2–1,8 кг, 4,68 фунтов стерлингов/кг за рыбу весом 800–1,2 кг, 3,91 фунтов стерлингов/кг за рыбу весом 600–800 г, 3,73 фунтов стерлингов/кг за рыбу весом 400–600 г, 2 фунтов стерлингов/кг за рыбу весом 200–400 г и 1,23 фунтов стерлингов/кг за самую маленькую пикшу (весом менее 200 г).