Производство лосося в Чили сократится в 2024 году, а рост цен, как ожидается, продолжится в 2025 году
 |
21.12.2024
Источник: dalekayaokraina.ru
По оценкам нескольких руководителей чилийской отрасли лососеводства, в 2024 году производство лосося в Чили, по прогнозам, сократится примерно до 710 000–720 000 тонн, что примерно на 6% меньше, чем 760 000 тонн в 2023 году. Об этом сообщает Undercurrent News. |
Снижение производства в Чили в этом году было компенсировано ростом производства в Норвегии в первой половине года, что оказало давление на цены на чилийский лосось. Однако примерно с середины октября цены на чилийский лосось в ключевых экспортных направлениях — таких как США, Бразилия и Китай — начали расти после месяцев более низких уровней, чем в предыдущие годы.
Чилийские руководители прогнозируют, что относительно медленное производство лосося в первом квартале продолжит оказывать поддержку ценам в начале 2025 года.
В недавнем интервью генеральный директор Invermar Кристиан Фернандес сообщил Undercurrent News, что ожидается сокращение мировых поставок атлантического лосося в первом квартале 2025 года.
По словам Фернандеса, несмотря на значительный уровень производства в Норвегии в августе и сохраняющиеся высокие показатели в сентябре и октябре, отчасти обусловленные высокими температурами, этот период изобилия мог подготовить почву для изменения предложения.
Рост норвежского производства влияет на доступность более крупной рыбы, категории, в которой они обычно доминируют. С этим потенциальным сокращением чилийские производители с оптимизмом смотрят на свои перспективы.
Фернандес подчеркнул устойчивость чилийской промышленности.
«Чилийский лосось остается конкурентоспособным на мировом рынке продуктом исключительного качества. Наши сертификаты гарантируют прослеживаемость и устойчивость, что привлекает потребителей, которые уделяют первостепенное внимание питанию и этичному производству», — отметил он.
Сезонный рост цен
Опрошенные Undercurrent News чилийские руководители отметили, что цены на чилийский лосось в Китае выросли больше всего по сравнению с другими рынками.
Они объяснили всплеск возросшим спросом перед праздничным сезоном и влиянием цен на норвежского лосося, которые также значительно выросли из-за праздничного периода в Европе. Цены в США также росли «медленно, но стабильно», хотя и более медленными темпами.
Источники отметили, что обычный рост спроса, вызванный праздничным сезоном, был частично компенсирован влиянием высокой инфляции на потребителей в США. В Бразилии цены частично скорректировали свой сильный рост.
Говоря о вопросах регулирования, Фернандес прокомментировал продолжающиеся в Чили дебаты по поводу плана правительства разработать новый закон об аквакультуре в 2025 году.
Он заявил, что поддержит изменения, направленные на повышение устойчивости и конкурентоспособности отрасли.
Однако он подчеркнул необходимость четкого и предсказуемого регулирования для привлечения инвестиций и обеспечения долгосрочного роста.
Invermar недавно предприняла инициативу по ребрендингу после крупных инвестиций в свои наземные производственные мощности по производству смолта. Компания стратегически инвестировала в наземный смолт, в частности, для производства атлантического лосося. Новый корпоративный имидж фирмы отражает кульминацию пятилетней внутренней трансформации, которая была сосредоточена на организационной культуре и усилила приверженность устойчивому развитию и клиентскому опыту.