Японская префектура Аомори намерена удвоить экспорт гребешков к 2034 году
 |
27.11.2024
Источник: dalekayaokraina.ru
Префектура Аомори в Японии представила свою первую «Комплексную стратегию по гребешкам залива Муцу», которая направлена на стабилизацию производства и превращение отрасли по разведению гребешков в процветающий экономический драйвер в течение следующего десятилетия. Об этом сообщает Undercurrent News. |
План охватывает период с 2024 по 2034 год и предусматривает совместные меры с участием производителей, переработчиков, научно-исследовательских институтов и государственных учреждений. Цель состоит в том, чтобы поддерживать годовой объем производства на уровне 80 000 тонн, достичь стоимости производства в размере от 10 до 15 миллиардов иен и создать «индустрию стоимостью 30 миллиардов иен» путем повышения стоимости за счет переработки.
Эта стратегия выполняет ключевое предвыборное обещание губернатора Соитиро Мияшиты, вступившего в должность в прошлом году. В октябре 2023 года была сформирована «Комплексная стратегическая группа», состоящая из представителей государственного, частного и академического секторов, для решения насущных проблем в индустрии гребешков залива Муцу.
К проблемам относятся два последовательных года плохого сбора в 2022 и 2023 годах, а также серьезная гибель, вызванная необычно высокой температурой воды.
Выступая на пресс-конференции 1 ноября, губернатор Мияшита подчеркнул важность инициативы. «Мы хотим, чтобы те, кто занимается разведением и переработкой гребешков, двигались вперед с надеждой, — сказал он. - Я надеюсь, что они гордятся тем, что поддерживают местную экономику».
35 инициатив по трем направлениям
Стратегия строится вокруг трех основных столпов: «развитие производства», «усиление управления» и «стимулирование продаж». Каждый столп содержит 11 политик и 35 конкретных инициатив.
Для борьбы с нехваткой взрослых гребешков, необходимых для производства маточного стада, план предусматривает такие меры, как установление минимальной численности маточного стада для каждого рыболовецкого кооператива, заключение соглашений и создание постоянного фонда, финансируемого за счет взносов производителей.
Также основное внимание уделяется решениям по разведению для повышения устойчивости к высоким температурам воды, включая сравнительные исследования с гребешками из других регионов и исследования по улучшению среды кормления залива.
Стратегия определяет меры по снижению рисков, таких как токсины моллюсков и сокращение отходов аквакультуры. Для решения проблемы нехватки рабочей силы она поощряет кооперативное фермерство, поощряет новых участников отрасли и поддерживает развитие рабочей силы.
Учитывая, что в настоящее время основное внимание уделяется молодым гребешкам для промышленного использования, план направлен на диверсификацию продукции путем разработки удобных потребительских товаров и совершенствования технологий замороженного хранения для повышения ценности взрослых гребешков.
Другие усилия включают расширение каналов продаж в западной Японии и онлайн-платформ, увеличение использования гребешков в местных школьных обедах и продвижение экспорта на рынки за пределами Китая, где по-прежнему действует запрет на импорт.
10-летние цели
Стратегия направлена на то, чтобы к 2034 году увеличить численность взрослого маточного стада гребешков до 140 млн, что вдвое больше текущего показателя в 70 млн в 2023 финансовом году.
План предусматривает увеличение стоимости производства переработанных продуктов из гребешков до 23,1 млрд иен по сравнению с 17,4 млрд иен в 2021 финансовом году. Стратегия направлена на удвоение экспорта на рынки за пределами Китая с 1,5 млрд иен в 2022 финансовом году до 3,1 млрд иен.
Префектура планирует проинформировать заинтересованные стороны о содержании стратегии и приступить к серьезной реализации намеченных инициатив.