Рыба, морепродуктыПредлагаем с хранения Владивосток: - Икра горбуши зернистая, соленая, замороженная 24г., изг. АО «СОРК», 1 сорт, 1/13 куботейнер 12 мес. Один склад/Лот/Под остаток со скидкой: - Горбуша ПБГ 24 г., изг. СТР «Мастер», 1 сорт, 1/20, 24 мес. (ИНСПЕКЦИЯ) - Горбуша ПБГ 24 г., изг. РМС «Амурское», 1 сорт, 1/20, 24 мес. (ИНСПЕКЦИЯ) - Горбуша ПБГ 24 г., изг. СТР «Советское», 1 сорт, 1/18, 24 мес. (ИНСПЕКЦИЯ) РАСПРОДАЖА: - ФИЛЕ ГОРБУШИ без кожи блочной заморозки, изг. ООО "Укинский...Владивосток. Платинум, ООО

Рыба, морепродукты // - // - // - // - // - // - // - // - // - // - // - // - // - // - // - // - // Компания ОКΞАНРЫБТОРГ предлагает: * Минтай бг 25+ / 20+ ГОСТ мешок 2*7 МОРЕ / ПОДХОД 09.09 на терминал ВЛВ * Филе минтая бк бк ГОСТ короб 3*7,5 МОРЕ / ПОДХОД 5-9.09 в ДКХ * Филе минтая бк ск ТУ короб 3*7,5 БЕРЕГ / ПОДХОД 15-16.09 в Мыс Назимова * Кальмар тушка мешок 2*11 / НАЛИЧИЕ в ДВ-Порт * Кальмар тушка мешок 2*11 / ПОДХОД 10-11.09 в ВМРП * Филе сельди 6-10 (100+) короб / НАЛИЧИЕ в...Москва. Океанрыбторг, ООО

Рыба, морепродуктыРеализуем с подхода во Владивосток: *Головы лососёвых , горбуша/кета , мешок 1/20 , объём *Кета ПБГ 2024 , мешок 1/20 , объём *Горбуша ПБГ 2024 , мешок 1/22, объём С хранения во Владивостоке: * Головы лососёвых , горбуша , мешок 1/20 , 15 000кг *Кета ПБГ 2024 , мешок 1/17 , 27 000 кг , НДС * Горбуша ПБГ 2024 , мешок 1/22, 49 000 кг, НДС *Треска пбг 2S, мешок 1/24, 20 000 кг , ТУ 12 месяцевВладивосток. ВЛ-Продукт, ООО

Рыба, морепродукты ПЕРЕРАБОЧИКАМ!НЕРКА ПБГ 1 СОРТ ШТУЧНОЙ ЗАМОРОЗКИ М 1,8-2,5 КОРОБ 1/25,МОРЕ,ИЮНЬ-АВГ.2023Г! В ОТЛИЧНОМ СОСТОЯНИИ 100% ПЛОТНАЯ,ЕСТЬ ИНСПЕКЦИЯ .ПО ЛУЧШЕЙ ЦЕНЕ С НДС НА ОБЪЕМ.20Т С ХРАНЕНИЯ НЕВСКИЙ ХЛАДОКОМБИНАТ Г.АРТЕМ.ЗАЯВКИ СТРОГО В ВОТСАП +79663878974 МСКМосква. Карбук, ООО

Рыба, морепродуктыКомпания "Хорошее дело", г. Владивосток. РЕАЛИЗУЕМ МОРЕ ОПТОМ ПО ВСЕЙ РОССИИ Предлагаем свежемороженую рыбу и морепродукты с хранения: Склад ВЛАДИВОСТОК: 1. Нерка ПБГ 0,9-1,8кг 1 сорт 2. Камбала нр жб 25+ 3. Камбала нр жп 21-25см 4. Кальмар тушка 5. Филе пангасиуса 6. Креветка нр в/м Королевская 50/70 ТОВАР В ОБЪЕМЕ И ГОТОВ К ОТГРУЗКЕ! Склад САРАТОВ: 1. Угольная рыба S 0,5-1кг 1/18 2. Горбуша ПСГ с/м 1/22 3. Кальмар тушка 4. Минтай н/р 30+ с/м 5. Минтай н...Владивосток. Хорошее дело, ООО

Рыба, морепродуктыС хранения г. Владивосток: ДКХ: - Нерка ПБГ, М,МОРСКАЯ, изг.Новоселов, мешок 1/22, 3 718 кг. Пасифик Фиш: - Горбуша НР, изг. Ред Фиш, мешок 1/22 кг, 13 068 кг. - Горбуша ПСГ, 1 сорт, Камчатка, мешок 1/22, 14 784 кг - Нерка ПБГ, М, РыбКам, мешок 1/20, 1 560 кг. - Нерка ПБГ, М, РедФиш, мешок 1/20, 2 480 кг. - Терпуг НР, Блочный, 400+/600+/800+ мешок 1/20 - Чавыча ПСГ, 3-5 кг, инд.вес., 311 кг. - Корюшка НР, 17+, изг. МИД, Сахалин, мешок 1/20, 15 840 кг - Горбуша НР...Владивосток. Русские Традиции, ООО

Рыба, морепродуктыПредлагаем с хранения Владивосток: - Икра горбуши зернистая, соленая, замороженная 24г., изг. АО «СОРК», 1 сорт, 1/13 куботейнер 12 мес. - Горбуша ПБГ 24г., изг. ООО «Ухта-Пром», 1 сорт, 1/22, 24 мес., объём (ИНСПЕКЦИЯ)Владивосток. Платинум, ООО

Рыба, морепродуктыПредлагаем с хранения Владивосток: - Икра горбуши зернистая, соленая, замороженная 24г., изг. АО «СОРК», 1 сорт, 1/13 куботейнер 12 мес. - Горбуша ПБГ 24г., изг. ООО «Ухта-Пром», 1 сорт, 1/22, 24 мес., объём (ИНСПЕКЦИЯ)Владивосток. Платинум, ООО

Рыба, морепродуктыКомпания "Океанпродукт", г.Южно-Сахалинск. Реализуем свежемороженую рыбу и морепродукты от производителя с хранения: Склад Южно-Сахалинск: • Горбуша ПБГ с/м 1/22 • Кета ПБГ с/м • Молоки лососевых • Икра горбуши • Икра кеты ТОВАР В ОБЪЕМЕ И ГОТОВ К ОТГРУЗКЕ! Телефон для связи 8 9841395131. Звонки, Whats'App и Telegram. 24/7Южно-Сахалинск. ОКЕАНПРОДУКТ, ООО

Рыба, морепродуктыСРОЧНО!ИЩУ МАШИНУ НА КРАСНОДАР ДОГРУЗ ТОННУ РЫБНОЙ С/М ПРОДУКЦИИ ОТПРАВИТЬ.ПИСАТЬ СТРОГО В ВОТСАП +79663878974Москва. Карбук, ООО

Рыба, морепродукты Предлагаем с хранения Владивосток: - ИКРА ГОРБУШИ зернистая, соленая, замороженная 24 г., изг. АО «СОРК», 1 сорт, 1/13 куботейнер 12 мес. - ФИЛЕ ГОРБУШИ без кожи блочной заморозки 23 г., изг. ООО "Укинский Лиман", ТУ, 1/24, 20 мес. - НЕРКА ПБГ штучная 23 г., L 2,3-2,7 кг, изг. РПЗ Ивашкинский/ ООО "Русак", 1 сорт, 1/25, 20 мес., в наличии 10 мест - 250 кгВладивосток. Платинум, ООО

Рыба, морепродукты ИКРА МИНТАЯ С/М ЯСТЫК СОРТ МИЗУКО МЕШКИ 1/22 ДАТЫ НАЧАЛО МАРТА 2024Г ВЫХОД ПРИ ПРОБОЕ 60% БЕЗ ДОБАВОК, НА КОНСЕРВЫ И ПРЕСЕРВЫ ОСТ.17,5 НА ВЕСЬ ОБЪЕМ ЦЕНА 246Р С ГРУЗОВЫМИ.ЕСТЬ ИНСПЕКЦИЯ.С ХРАНЕНИЯ ПАСИФИК ФИШ ВЛВ.ПИСАТЬ СТРОГО ВОТСАП +79663878974 МСКМосква. Карбук, ООО

Рыба, морепродуктыУважаемые Партнеры. Компания "ЮНИМАРЕ" специализирующаяся на поставках рыбы и морепродуктов из стран Юго-Восточной Азии, предлагает приобрести со складов во Владивостоке. - Форель ПБГ 2,7-4 - Форель ПБГ 1,8-2,7 - Филе форели 0,9-1,3 - Филе форели 1,3+ Большой ассортимент креветки из Вьетнама: - Креветка Ваннамей бг в панцире Блочной и Штучной заморозки - Креветка Ваннамей Очищ. с хвостом, без вены Сырая - Креветка Ваннамей Очищ. с хвостом, без вены Бланшированная - Пан...Владивосток. Юнимаре, ООО

Рыба, морепродуктыПредлагаем с хранения Владивосток: - ИКРА ГОРБУШИ зернистая, соленая, замороженная 24 г., изг. АО «СОРК», 1 сорт, 1/13 куботейнер 12 мес. - ФИЛЕ ГОРБУШИ без кожи блочной заморозки 23 г., изг. ООО "Укинский Лиман", ТУ, 1/24, 20 мес. - НЕРКА ПБГ штучная 23 г., L 2,3-2,7 кг, изг. РПЗ Ивашкинский/ ООО "Русак", 1 сорт, 1/25, 20 мес., в наличии 10 мест - 250 кгВладивосток. Платинум, ООО

Рыба, морепродукты Компания "Океанпродукт", г.Южно-Сахалинск. Реализуем свежемороженую рыбу и морепродукты от производителя с хранения: Склад Южно-Сахалинск: • Горбуша ПБГ с/м 1/22 • Кета ПБГ с/м • Молоки лососевых • Икра горбуши • Икра кеты ТОВАР В ОБЪЕМЕ И ГОТОВ К ОТГРУЗКЕ! Телефон для связи 8 9841395131. Звонки, Whats'App и Telegram. 24/7.Южно-Сахалинск. ОКЕАНПРОДУКТ, ООО

Рыба, морепродукты Предлагаем с хранения Владивосток: - ИКРА ГОРБУШИ зернистая, соленая, замороженная 24 г., изг. АО «СОРК», 1 сорт, 1/13 куботейнер 12 мес. - ФИЛЕ ГОРБУШИ без кожи блочной заморозки 23 г., изг. ООО "Укинский Лиман", ТУ, 1/24, 20 мес. - НЕРКА ПБГ штучная 23 г., L 2,3-2,7 кг, изг. РПЗ Ивашкинский/ ООО "Русак", 1 сорт, 1/25, 20 мес., в наличии 10 мест - 250 кгВладивосток. Платинум, ООО

Рыба, морепродуктыПредлагаем с хранения Владивосток: - Икра горбуши зернистая, соленая, замороженная 24г., изг. АО «СОРК», 1 сорт, 1/13 куботейнер 12 мес. - Горбуша ПБГ 24г., изг. ООО «Ухта-Пром», 1 сорт, 1/22, 24 мес., объём (ИНСПЕКЦИЯ)Владивосток. Платинум, ООО

Рыба, морепродукты Предлагаем с хранения Владивосток: - ИКРА ГОРБУШИ зернистая, соленая, замороженная 24 г., изг. АО «СОРК», 1 сорт, 1/13 куботейнер 12 мес. - ФИЛЕ ГОРБУШИ без кожи блочной заморозки 23 г., изг. ООО "Укинский Лиман", ТУ, 1/24, 20 мес. - НЕРКА ПБГ штучная 23 г., L 2,3-2,7 кг, изг. РПЗ Ивашкинский/ ООО "Русак", 1 сорт, 1/25, 20 мес., в наличии 10 мест - 250 кгВладивосток. Платинум, ООО

Рыба, морепродукты ПЕРЕРАБОТЧИКАМ!КАЧЕСТВО! НЕРКА ПБГ 1 СОРТ М( 1,8-2,5) ШТУЧНОЙ ЗАМОРОЗКИ 12 ШТ В КОРОБЕ 25 КГ СПБ ХАЙЛЮЛЯ СЕРЕБРО ,ЧЕШУЯ НЕ ПОВРЕЖДЕНА! ИЮНЬ-АВГ.2023Г В ОТЛИЧНОМ СОСТОЯНИИ ТУ 24 МЕС.ВСЯ ПЛОТНАЯ,ХОРОШАЯ ЦВЕТНОСТЬ,ЕСТЬ ИНСПЕКЦИЯ 760 Р С НДС НА ОБЪЕМ 20Т С ХРАНЕНИЯ ХЛАДОКОМБИНАТ НЕВСКИЙ г.АРТЕМ. ПИСАТЬ СТРОГО В ВОТСАП +79663878974Москва. Карбук, ООО

Рыба, морепродуктыПредлагаем с хранения Владивосток: - Икра горбуши зернистая, соленая, замороженная 24г., изг. АО «СОРК», 1 сорт, 1/13 куботейнер 12 мес. - Горбуша ПБГ 24г., изг. ООО «Ухта-Пром», 1 сорт, 1/22, 24 мес., объем (ИНСПЕКЦИЯ)Владивосток. Платинум, ООО

Добавить лот: Рыба, Транспорт, Оборудование

Главная страница Рыбные новости

Технологи Тюменского филиала ВНИРО разрабатывают нормы отходов и потерь при производстве копченой рыбы

Технологи Тюменского филиала ВНИРО разрабатывают нормы отходов и потерь при производстве копченой рыбы

20.07.2024 Источник: www.vniro.ru

Специалисты сектора технологии рыбных продуктов продолжают научные исследования на производственных предприятиях Тюменской области. Для подготовки обосновывающих материалов по выходу копченой рыбной продукции из рыб семейства сиговых проведены опытно-контрольные работы на комбинатах Ханты-Мансийского и Ямало-Ненецкого автономных округов. Исследования проходили в технологическом цикле предприятий с участием профильных специалистов компаний.

Уже третий год технологи Тюменского филиала Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) определяют нормы отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве рыбной продукции на одном из ведущих рыбоперерабатывающих предприятий Ямало-Ненецкого автономного округа – ООО «Салехардский комбинат». В этом году исследования также проведены и на салехардском рыбоперерабатывающем предприятии рыболовецкой артели «Орион», которое является компанией полного цикла (вылов рыбы, переработка, реализация).

В опытных работах использовалось мороженое сырье, научные исследования велись по требованиям технологических инструкций.

Результаты опытных работ будут использованы в качестве обосновывающих материалов для определения норм отходов, потерь, выхода готовой копченой рыбной продукции из рыб семейства сиговых, которые будут применяться на рыбоперерабатывающих предприятиях Западно-Сибирского рыбохозяйственного бассейна.

Комментарии