Цены на камчатского краба в Китае снизились

 Однако синий краб потерял весь прирост прошлой недели, упав на 7,5-9,5% по всем размерам, в то время как равношипый краб и вьетнамский зеленый омар продолжили падение после Нового года по лунному календарю.

Новозеландский лангуст (Jasus edwardsii) показал лучшие результаты за неделю 2026 года, при этом эталонный сорт весом 700-800 г вырос на 17,6% по сравнению с предыдущей неделей, достигнув нового исторического максимума — третью неделю подряд на рекордных уровнях. Рост цен был повсеместным, варьируясь от 8% на самые крупные размеры до 20% на сорт 600-650 г, при этом более мелкие размеры, как правило, показывали лучшие результаты.

Источники на рынке сообщили, что предложение остается ограниченным, а ценовая власть сосредоточена в руках небольшого числа импортеров — необычная ситуация в нынешний межсезонный период.

Поставки лангустов из Западной Австралии стабилизировались после скачка на 18,8% на предыдущей неделе. Цена на эталонный сорт весом 600-700 г снизилась на 1,8% по сравнению с предыдущей неделей, в то время как цены на другие размеры колебались в узком диапазоне, оставаясь на уровне, близком к нулевому.

Российский камчатский краб с Дальнего Востока снизился по всем отслеживаемым размерам после подъема на прошлой неделе до рекордных уровней. Размер 2,3-2,5 кг снизился на 2,0% по сравнению с предыдущей неделей, при этом большинство других сортов также снизились на аналогичную величину. Наибольшее падение (4,3%) зафиксировано у самого крупного размера (3 кг и более).

Цены на синего краба потеряли все преимущества 12-й недели, упав на все отслеживаемые размеры на 7,5–9,5%. Цена на эталонный размер 1,8–2 кг снизилась на 7,5%, а более крупные размеры пострадали сильнее — примерно на 9,5%.

Этот разворот ставит под сомнение устойчивость восстановления на прошлой неделе, когда дилеры рекламировали синего краба как более выгодную альтернативу камчатскому крабу.

Цены на равношипого краба показали смешанную динамику: на более мелкие особи наблюдался рост на 3-9% из-за ограниченного предложения, в то время как цены на более крупные особи снизились.

Снежный краб резко восстановился после двух недель смешанной и более низкой динамики. Цена на эталонный краб весом 900 г-1 кг подскочила на 15,0% по сравнению с предыдущей неделей, при этом рост составил 10-19% для большинства размеров. Отставал только самый крупный краб весом 1,25-1,5 кг, подорожавший на 3,4%.

Дилеры отметили, что рекламные акции отелей с комплексными меню из королевских и снежных крабов поддерживали спрос, при этом некоторые отели Шанхая позиционировали краба как фирменное блюдо, чтобы сохранить доходы на фоне слабого потребительского спроса.

Цены на американских омаров продолжали снижаться: эталонный сорт весом 650-750 г подешевел на 1,4% по сравнению с предыдущей неделей. Цены на более мелкие сорта упали еще сильнее, примерно на 3,5%, в то время как цены на большинство крупных сортов также продолжали снижаться.

Омар весом 2,15-3 кг восстановился на 6,1% после падения на 5,7% на предыдущей неделе. Однако общая тенденция остается негативной: эталонный сорт снизился почти на 16% за четыре недели.

Импортеры отметили, что отмена Китаем 25-процентной пошлины на канадскую продукцию открыла дополнительные возможности для торговли, хотя спрос остается сдержанным на фоне общего замедления после Нового года по лунному календарю.

На 13-й неделе цены на вьетнамских зеленых омаров продолжили падение: эталонный сорт весом 300-350 г упал на 7,7%, достигнув очередного исторического минимума. Цены на другие размеры снизились на 5,5-7,7%.

Примечательно, что цены на все семь отслеживаемых размеров теперь сравнялись, устранив типичную для более крупных сортов надбавку. Снижение цен свидетельствует о слабом спросе в целом, поскольку покупатели не готовы платить больше за больший размер.

Дилеры отмечают, что этот продукт позиционируется как более доступный по цене вариант на китайском рынке живых ракообразных, а обильные поставки с вьетнамских ферм продолжают оказывать давление на цены.

Цены на дандженеского краба, которые снижались в течение нескольких недель, упали на 15,4% по сравнению с предыдущей неделей, при этом цены на крабов стандартного размера 800-950 г выросли на 13-15%.

Восстановление цен последовало за сообщениями импортеров на выставке SENA о том, что на североамериканском рынке наблюдается тенденция к росту цен, а более выгодные предложения способствуют восстановлению оптовых цен в Китае.

Европейский коричневый краб продолжил падение после Нового года по лунному календарю четвертую неделю подряд. Цена на самок весом 650-700 г снизилась на 11,8% по сравнению с предыдущей неделей, а за четыре недели падение составило 37,5%. Более мелкие особи упали на 12-15%, в то время как более крупные особи показали более умеренное снижение примерно на 3%.

Спрос остается низким, большая часть коричневого краба на шанхайском рынке в настоящее время поставляется из Португалии по конкурентоспособным ценам по сравнению с другими европейскими поставщиками. 

Комментарии