e-mail пароль Напомните мне пароль  
Рыба, морепродуктыКупим Мойвы ДВ Сахалин Крупную в объеме, расчет смешанный. 8-923-707-27-17 ДмитрийНовосибирск. ДАЛЬМОРЕПРОДУКТ, ООО
 

Десерт из минтая создан в Приморье


13.02.2026 Источник: primpress.ru

Кулинары-технологи из Приморского края провели смелый гастрономический эксперимент — создали десерт из главной промысловой рыбы России. Гурманам предлагается попробовать моти с минтаем, сообщает PRIMPRESS.

Мягко говоря, нестандартный десерт представляет собой японское пирожное моти с начинкой из филе минтая, творожного сыра, нори и икры.Подобное применение рыбы фактически означает переворот в потребительском восприятии минтая

Моти — традиционный японский десерт, представляющий собой мягкое, эластичное рисовое пирожное с различными начинками. В идеале моти изготавливают из особого сорта клейкого риса «мотигомэ», который отличается высоким содержанием амилопектина, придающего тесту характерную тягучесть и эластичность.

 

Комментарии

Имя:
E-mail:
Комментарий: