Рынок молок минтая в Корее столкнулся с потрясением: объемы импорта сократились на 38%
|
30.01.2026
Источник: dalekayaokraina.ru
По данным Union Forsea Corp., рынок замороженных молок минтая в Южной Корее в 2025 году пережил резкое сокращение. Широко используемые в качестве ингредиента для таких блюд, как альтан и суп из трески, молоки минтая сильно пострадали от экономического спада и изменения пищевых привычек, что привело к резкому снижению объемов, стоимости и цен. Отрасль особенно обеспокоена тем, что годовая стоимость импорта сократилась почти вдвое по сравнению с предыдущим годом. |
Совокупный объем импорта с января по декабрь 2025 года достиг 8 570 тонн, что на 15% меньше, чем 10 124 тонны годом ранее.
Однако наибольший шок вызвала стоимостная составляющая: совокупная стоимость импорта составила 12,21 млн долларов США, что на 48% меньше, чем 23,33 млн долларов США в предыдущем году.
Даже декабрь — обычно пиковый сезон для блюд в стиле «хот-пот» зимой — не показал восстановления.
Ежемесячный импорт достиг лишь 160 тонн, что на 54% меньше, чем 349 тонн в том же месяце прошлого года, подтверждая, что обычный пик спроса в конце года фактически исчез.
Несмотря на сокращение рынка, зависимость от России еще больше усилилась.
Импорт минтаевых молок из России составил 8461 тонну, что составляет 98,73% от всего объема. Соединенные Штаты, единственный другой заметный поставщик, поставили всего 109 тонн, что составляет 1,27%.
Средняя цена за единицу импортной продукции в 2025 году составила 1,43 доллара США/кг, что на 38,1% меньше, чем 2,30 доллара США/кг в предыдущем году. Это резкое снижение указывает на то, что даже недорогие предложения не смогли стимулировать существенный потребительский спрос.