Цены на тилапию в Китае снова снизились на 51-й неделе
 |
19.12.2025
Источник: dalekayaokraina.ru
Цены на тилапию в Китае снова упали на 51-й неделе (15–21 декабря), при этом, по данным местных отраслевых источников, более 80% фермеров работают в убыток. Цены на тилапию весом 500–800 граммов, поставляемую на заводы в Гуандуне, снизились на 0,10 юаня (0,01 доллара США) за килограмм на 51-й неделе. Цены в Гуанси упали на 0,20 юаня/кг за тот же размер, в то время как цены на Хайнане остались неизменными по сравнению с предыдущей неделей. |
Поставки сырой рыбы на Хайнане уже сократились, а в ближайшие недели ожидается сокращение поставок в провинциях Гуандун и Гуанси. Однако сокращение предложения не смогло поддержать цены, поскольку экспортные заказы остаются низкими.
«Предложение рыбы на Хайнане значительно ниже, чем в прошлом месяце, и в Гуандуне также ожидается снижение», — сообщил Undercurrent News владелец фабрики на Хайнане.
«Экспорт филе в США по-прежнему очень дешев, даже дешевле, чем в ноябре. Именно поэтому цены на сырую рыбу не выросли», — добавил он.
Согласно местному изданию о морепродуктах Fish First, более 80% фермеров, занимающихся разведением тилапии на юге Китая, в настоящее время несут убытки на фоне затяжного спада на рынке.
В своем отчете от 12 декабря издание продолжило: «80-90% фермеров в провинции Гуандун несут значительные убытки, теряя 0,6–1,0 юаня с каждого килограмма проданной рыбы», прогнозируя, что производство тилапии в 2026 году сократится примерно на 20%.
Затяжное падение цен на сырую рыбу побудило многих фермеров значительно сократить зарыбление во второй половине 2025 года, сообщил на прошлой неделе изданию Undercurrent источник в рыбоводном хозяйстве.
«Заказы на мальков во второй половине года резко упали, и многие фермеры потеряли уверенность», — сказал Лю Чжили, генеральный директор Hainan Gengift Aqua-Technology, второго по величине поставщика мальков тилапии в Китае.
Лю ожидает умеренного сокращения предложения в первой половине 2026 года, за которым последует резкое падение в июне.
«Хайнань и основные регионы-производители, такие как Маомин в Гуандуне, будут продолжать поставлять рыбу в течение первого квартала, но часть рыбы в дельте Жемчужной реки будет выловлена до зимы, что приведет к сокращению доступности в следующем году», — сказал он.
К 50-й неделе цены на замороженное китайское филе снова снизились, что укрепило мнение покупателей о том, что рынок находится в таком же состоянии, как и в конце 2025 года.
Оптовые цены в США на все основные размеры китайского филе снизились, что стало вторым подряд снижением. Снижение коснулось широкого спектра размеров: 3-5 унций, 5-7 унций и 7-9 унций, и произошло на фоне вялого спроса со стороны розничной торговли и предприятий общественного питания.
Трейдеры заявили, что большинство клиентов хорошо обеспечены запасами и не спешат их восстанавливать, используя ослабление экономической активности для противодействия предложениям и пересмотра программ, а не для увеличения объемов.
В ближайшей перспективе дефицита предложения не ожидается. Холодильные склады остаются хорошо заполненными после нескольких месяцев осторожных предварительных закупок и стабильных поступлений, а конкуренция между импортерами удерживает маржу на низком уровне. Некоторые покупатели сообщают об умеренном интересе к фиксации запасов на начало 2026 года на сегодняшних более низких уровнях, но в целом настроения остаются осторожными, многие предпочитают покупать по мере возможности и смотреть, как будет развиваться спрос после праздников.
На данный момент большие запасы сельскохозяйственной продукции маскируют будущий дефицит, сдерживая спрос на сырье и затрудняя поддержание роста цен на сельскохозяйственную продукцию. Большинство экспортеров по-прежнему скептически относятся к тому, что цены вернутся к ранее целевым уровням до конца года, в то время как запасы готовой продукции все еще циркулируют в системе, а международный спрос остается вялым.
В результате рынок тилапии в США выглядит медвежьим в краткосрочной перспективе, но становится все более нестабильным в долгосрочной перспективе. Резкое падение цен на 50-й неделе усиливает текущий нисходящий тренд, однако сочетание низких цен в фермерских хозяйствах, сокращения поголовья и последующего истощения запасов замороженной рыбы указывает на совершенно иную ситуацию с предложением к середине 2026 года.
Для покупателей сейчас задача состоит в том, чтобы сбалансировать соблазн гнаться за сегодняшними скидками с риском того, что эра «дешевой тилапии» может подойти к концу.