Экспорт вяленой рыбы из Норвегии демонстрирует рост стоимости
 |
28.11.2025
Источник: dalekayaokraina.ru
По данным Норвежского совета по морепродуктам, в октябре Норвегия экспортировала 396 тонн стокфиска (пресно-сушёная рыба, получаемая методом холодной сушки. Технология сушки рыбы распространена на севере Европы, в частности, в Норвегии и Исландии) на сумму 145 млн норвежских крон. Стоимость экспорта увеличилась на 31 млн норвежских крон, или на 28%, по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года. Объём поставок сократился на 6%. Италия, Хорватия и США стали крупнейшими рынками сбыта в октябре. |
Крупнейший рынок стокфиска, Италия, продемонстрировал наибольший рост стоимости в октябре: экспорт увеличился на 36 млн норвежских крон, или на 51%, по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года. Объём экспорта в Италию составил 252 тонны, что на 16% больше, чем в том же месяце прошлого года. Весь экспорт вяленой рыбы в Италию в октябре составил стокфиск из трески.
В целом, объём экспорта вяленой трески в сентябре увеличился на 6% и составил 342 тонны. Стоимость экспорта увеличилась на 32%, до 139 млн норвежских крон. Однако с начала года объём экспорта стокфиска из трески снизился на 18%, что обусловлено снижением квот и сокращением производства.
«Экспортная цена на стокфиск выросла на 24% по сравнению с тем же месяцем прошлого года и впервые превысила 400 норвежских крон за месяц. Рост экспортной цены свидетельствует о том, что новый уровень цен начал закрепляться на рынке в сезон, который характеризовался значительным ростом цен на сырье», — поясняет Бреккан.