Розничные цены на красную рыбу и икру в России начали снижаться

К настоящему времени икра горбуши и нерки подешевела на 2% и 9% соответственно. Это преобладающие виды рыбы, которая добывается на Дальнем Востоке. Доля горбуши в общем вылове достигает 73%, нерки – 14%.

В прошлом году моряки выловили 230 тыс. тонн тихоокеанских лососей, в то время как в этом году – уже больше 300 тонн.

В этом сезоне икры в стране будет больше минимум на 30%. Ближе к Новому году эксперты ожидают традиционный рост цен.

Комментарии