Цены на треску и пикшу растут на шотландских аукционах
|
03.06.2025
Источник: dalekayaokraina.ru
Цены на треску и пикшу продолжили расти по большинству размеров на рыбных аукционах Шетландских островов и Питерхеда на 21-й неделе (19–25 мая) 2025 года. Об этом сообщает Undercurrent News. В Питерхеде, Шотландия, средняя цена на потрошеную треску категории Al (весом более 7 кг) и свежую треску категории A2 (весом 4–7 кг) выросла на 23% и 26% за неделю соответственно, до 6,25 фунтов стерлингов (8,35 долларов США)/кг и 6,34 фунтов стерлингов/кг. |
Кроме того, за этот период выросли цены на более мелкую треску.
Цена на треску размера A3 (2-4 кг) выросла на 27% по сравнению с предыдущей неделей и составила 6,04 фунта стерлингов/кг, цена на треску размера A4 (1-2 кг) выросла на 15% по сравнению с предыдущей неделей и составила 5,21 фунта стерлингов/кг, а цена на треску размера A5 (300 г-1 кг) выросла на 23% и составила 4,35 фунта стерлингов/кг.
Цены по всем этим размерам также существенно выросли по сравнению с прошлым годом.
На Шетландских аукционах морепродуктов цены на треску выросли во всех размерных диапазонах.
Крупная треска весом более 7 кг выросла на 16% по сравнению с прошлой неделей до 5,61 фунта стерлингов/кг. Это на 43% больше, чем в прошлом году.
Для трески весом от 4 до 7 кг цена также выросла на 19% до £5,63/кг. Это выше, чем в прошлом году £3,65/кг.
Цены на треску весом 2–3 кг и 4 кг также выросли до 4,96 фунтов стерлингов/кг, как и цена на треску весом от 1,6 кг до 2,3 кг до 4,25 фунтов стерлингов/кг, цена на треску весом от 1 кг до 1,6 кг до 3,51 евро/кг и цена на треску весом от 500 г до 1 кг до 3,20 фунтов стерлингов/кг.
Что касается пикши, цены в Питерхеде также выросли по всем категориям, при этом самая крупная пикша (более 1 кг) достигла 4,95 фунта стерлингов/кг.
Цены выросли на 28%, 31% и 4% соответственно, до 5,46 фунтов стерлингов/кг для пикши A2 (550 г–1 кг), до 4,67 фунтов стерлингов/кг для рыбы A3 (200–550 г) и до 3,31 фунтов стерлингов/кг для рыбы A4 «chipper».
Цены на пикшу меньшего размера также выросли на 22% до 2,20 фунта стерлингов/кг для A4 «metro» и на 25% до 1,55 фунта стерлингов/кг для A4 «round».
Цены на пикшу на аукционе Шетландских островов выросли до 4,95 фунтов стерлингов/кг за рыбу весом более 1,8 кг, до 5,48 фунтов стерлингов/кг за пикшу весом 1,2–1,8 кг, 5,76 фунтов стерлингов/кг за рыбу весом 800–1,2 кг, 4,35 фунтов стерлингов/кг за 600–800 г, 3,85 фунтов стерлингов/кг за 400–600 г и 2,54 фунтов стерлингов/кг за 200–400 г.
Цена на самую мелкую пикшу (весом менее 200 г) следовала другой тенденции, упав до 1,42 фунта стерлингов/кг на 21-й неделе.