Поставки чилийского кижуча H&G в Японию упали на 20%

 По данным чилийской таможни, экспорт кижуча в Японию с августа 2024 года по апрель 2025 года составил 77 396 тонн в чистом весе, за вычетом 10% на упаковку из заявленного валового объема экспорта; это на 16% меньше, чем за аналогичный период годом ранее.

Только в апреле поставки резко сократились до 1981 тонны по сравнению с 7401 тонной в марте и составили менее половины от 4600 тонн, отгруженных в апреле 2024 года. Это произошло после того, как основные фермеры завершили большую часть сбора рыбы к 20 марта, как сообщает Undercurrent.

В предыдущем сезоне Чили поставила в Японию 1900 тонн в мае, 1000 тонн в июне и 1600 тонн в июле.

Выступая в этом месяце на выставке Seafood Expo Global (SEG) в Барселоне, Испания, Хорхе Гусман Эспинола, коммерческий директор чилийского производителя Salmones Aysen, сказал, что данные по экспорту Чили указывают на минимальные оставшиеся запасы в секторе кижуча страны.

«Предположив, что общий объем производства составит 280 000 тонн в эквиваленте цельной рыбы (WFE), мы оцениваем, что в Чили останется всего около 15 000 тонн, включая объемы, предназначенные для внутреннего рынка», — сказал Гусман.

Сокращение объема экспорта в Японию обусловлено сокращением численности молоди, выпускаемой в морские загоны, и ростом спроса со стороны альтернативных рынков, как сообщалось ранее.

«Изначально я ожидал, что поставки кижуча H&G в Японию составят 80 000–85 000 тонн, но это оказался неточный прогноз — скорее всего, объем окажется даже ниже», — сказал Гусман.

По его оценкам, из 280 000 тонн кижуча, произведенного в этом сезоне, около 65% было переработано в H&G.

Примерно 65% этого объема H&G пошло в Японию, а остальная часть была экспортирована на такие рынки, как Бразилия, Россия и Тайвань.

Оставшиеся 35% производства составило филе, 45% которого было отправлено в Японию, а оставшаяся часть — в США, Израиль, Южную Корею, Мексику и ЕС.

Тем временем в Японии чилийский кижуч продолжает завоевывать долю рынка в сегменте соленых и сушеных морепродуктов, особенно на прилавках супермаркетов.

Конкурирующий продукт — нерка из Бристольского залива с Аляски — в прошлом сезоне Япония закупила ограниченное количество — около 1500 тонн, а уловы японской осенней кеты с Хоккайдо оставались слабыми.

В сезон, который должен начаться в конце июня, основные производители планируют заморозить экспортные цены на нерку H&G на уровне, по крайней мере равном тем, которые наблюдались во второй половине предыдущего сезона, сообщает Undercurrent.

Некоторые экспортеры Аляски устанавливают ориентир не менее 5,00 долл. за фунт CIF для сорта № 1, для рыбы весом от четырех до шести фунтов H&G, для рынков Европы и Азии. Это представляет собой рост по сравнению с предложениями начала 2024 года около 4,50 долл. за фунт, обусловленный высоким спросом на рынке в США.

Японский импортер на SEG сообщил Undercurrent, что японские покупатели, скорее всего, снова будут сопротивляться, называя цену слишком высокой.

Помимо лосося, цены на норвежскую атлантическую скумбрию, еще один важный вид для японского сегмента соленой и сушеной рыбы, достигли исторического максимума, что заставляет японских покупателей еще больше полагаться на чилийского кижуча.

В преддверии сезона 2025–2026 годов, сбор урожая которого начнется в августе, чилийские поставщики предложили цену CIF в размере 7,80 долл. США/кг во время проведения выставки Seafood Expo North America в Бостоне в марте.

Сообщается, что некоторые сделки были заключены на этом уровне, хотя источники утверждают, что другие были закрыты на уровне 7,50 долл. США за кг.

Однако источники на SEG сообщили, что большинство японских импортеров в конечном итоге подписали контракты в диапазоне 7,50–7,70 долл. США за кг.

«Поскольку в период с июня по август не ожидается новых поставок, а текущий обменный курс способствует стабилизации цен в иенах, цена в 7,50 долл. США/кг по-прежнему соответствует прошлогодней стоимости закупок», — отметил представитель одной торговой компании.

По оценкам отраслевых источников, к концу SEG Япония обеспечила себе около половины своего бюджета закупок на 2025–2026 годы.

По данным ценового портала UCN, оптовые цены на чилийского кижуча весом 4–6 кг остаются на рекордно высоком уровне и в настоящее время колеблются от 1230 иен/кг до 1270 иен/кг, при этом свободных запасов практически нет.

Между тем, прибыльность чилийских поставщиков также улучшилась. Как ранее сообщал Undercurrent, один из крупнейших чилийских фермеров по выращиванию лосося AquaChile зафиксировал 12%-ный рост продаж в первом квартале 2025 года и 110%-ный рост прибыли до вычета процентов, налогов, износа и амортизации, что было обусловлено более высокими экспортными ценами на японском рынке.

Комментарии