Цены на треску растут на шотландских аукционах
|
27.05.2025
Источник: dalekayaokraina.ru
Цены на треску всех размерных категорий восстановились на рыбных аукционах Шетландских островов и Питерхеда на 19-й неделе (12–18 мая) 2025 года, что отражает укрепление рынка этого вида, в то время как цены на пикшу более крупного размера заметно снизились. Об этом сообщает Undercurrent News. |
В Питерхеде средняя цены на потрошеную треску категории Al (весом более 7 кг) и свежую треску категории A2 (весом 4–7 кг) выросли на 16% за неделю и составили 5,09 фунтов стерлингов (6,77 долл. США)/кг и 5,04 фунтов стерлингов/кг.
Это также свидетельствует о заметном росте по сравнению с прошлым годом.
Кроме того, за этот период выросли цены на более мелкую треску.
Цена на треску размера A3 (2-4 кг) выросла на 18% по сравнению с предыдущей неделей и составила 4,76 фунта стерлингов/кг, цена на треску размера A4 (1-2 кг) выросла на 13% по сравнению с предыдущей неделей и составила 4,53 фунта стерлингов/кг, а цена на треску размера A5 (300 г-1 кг) выросла на 1% и составила 3,55 фунта стерлингов/кг.
Цены по всем этим размерам по сравнению с прошлым годом все еще значительно выше.
Кроме того, на Шетландских аукционах морепродуктов цены на треску выросли во всех размерных диапазонах.
Крупная треска весом более 7 кг выросла на 8% по сравнению с прошлым годом до 5,28 фунтов стерлингов/кг. Это на 42% больше, чем годом ранее.
Цена на треску весом от 4 до 7 кг также выросла на 1% до 4,63 фунта стерлингов/кг, что также на 32% больше, чем в предыдущем году.
Стоимость трески весом от 1,6 до 2,3 кг выросла до 3,46 фунтов стерлингов/кг, цена на треску весом от 1 до 1,6 кг выросла на 4% до 3,34 фунтов стерлингов/кг, а на треску весом от 500 до 1 кг — до 2,52 евро/кг.
Однако цена на треску весом 2–3 кг и 4 кг упала до 3,91 евро/кг.
Что касается пикши, то цены в Питерхеде упали по всем основным категориям.
Цены снизились на 7% по сравнению с предыдущей неделей до 4,32 фунта стерлингов/кг на пикшу Al (более 1 кг) и до 4,26 фунта стерлингов/кг на пикшу A2 (550 г-1 кг).
Та же тенденция наблюдалась и в отношении цены на рыбу А3 (200-550 г), которая снизилась на 10% до 3,56 фунтов стерлингов/кг.
Однако цены на пикшу меньшего размера выросли на 12% до 3,19 фунтов стерлингов/кг для A4 «chipper», на 5% до 1,80 фунтов стерлингов/кг для A4 «metro» и на 49% до 1,24 фунтов стерлингов/кг для A4 «round».
Цены на пикшу на аукционе Шетландских островов упали до 5,21 фунта стерлингов/кг за пикшу весом 1,2–1,8 кг, равно как и цены на более мелкие размеры: 5,46 фунта стерлингов/кг за рыбу весом 800–1,2 кг и 3,85 фунта стерлингов/кг за рыбу весом 600–800 г.
Цена на самую мелкую пикшу следовала другой тенденции и в основном оставалась на уровне около 3,90 фунта стерлингов/кг за 400–600 г и 2,35 фунта стерлингов/кг за 200–400 г, в то время как цена на пикшу весом менее 200 г упала до 1,69 фунта стерлингов/кг.