Мурманским филиалом ФГБУ «НЦБРСП» С 1 по 15 мая 2025 года проведены исследования свыше 5,5 тысячи тонн рыбы и рыбной продукции
|
16.05.2025
В период с 1 по 15 мая 2025 года в отдел приема проб Мурманского филиала ФГБУ «НЦБРСП», подведомственного Россельхознадзору, поступило 145 проб рыбы и рыбной продукции, по которым было проведено 981 исследование. Общий объем исследованной продукции составил 5 742 тонны. |
Исследования были проведены в соответствии с действующими техническими регламентами: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
Материалом для исследования являлась рыба и рыбопродукция замороженная (треска, пикша, окунь золотистый, зубатка пестрая, камбала-ерш, скумбрия, сардина, кожа и филе пикши, филе, фарш и кожа трески, стейк из зубатки пестрой, головы и прихвостовая часть палтуса), рыба охлажденная (пинагор), консервы из сельди, языков, печени, икры трески, а также нерыбные объекты (краб камчатский варено-мороженый).
Большая доля исследований проводилась на определение содержания токсичных элементов, на микробиологические, органолептические и паразитологические показатели.
По результатам проведённых исследований не выявлено положительных результатов, что подтверждает соответствие данной продукции всем необходимым стандартам безопасности и качества. Информация о результатах исследований внесена в автоматизированную систему Россельхознадзора «Веста».