Объем выращенного лосося в Иватэ в Японии впервые превысил 3000 тонн
|
24.04.2025
Источник: dalekayaokraina.ru
В префектуре Иватэ на северо-западе Японии начался сезон лосося 2025 года. Ожидается, что объем производства превысит 3000 тонн впервые с момента запуска в регионе пилотного проекта по разведению лосося шесть лет назад. Об этом сообщает Undercurrent News. По данным отраслевых источников, вылов рыбы начался 7 апреля и продолжатся до конца июля. Целевой объем производства достигнет 3200 тонн, что на 57,1% больше, чем в предыдущем году. |
Несмотря на сообщения о незначительной смертности рыб и задержках роста на некоторых фермах из-за позднего перевода молоди в морские загоны, производители описали общее состояние рыб как «в целом здоровое», а их развитие стабильно.
Разведение лосося в Иватэ началось в 2019 году в ответ на сокращение уловов дикой осенней кеты, которая традиционно имела экономическое и культурное значение для префектуры. Программа была направлена на обеспечение альтернативного дохода для рыбаков и стимулирование активности на региональных рыбных рынках.
Рыболовный кооператив JF Kuji City Fisheries Cooperative стал пионером в этом деле в партнерстве с Nichimo Co., и его успешные результаты стимулировали расширение по всей префектуре. К 2020 году рыболовный кооператив JF Miyako Fisheries Cooperative объединил усилия с производителем кормов Marubeni Nisshin Feed, а рыболовный кооператив JF Shin-Otsuchi Fisheries Cooperative стал партнером Nissui Corp.
Отрасль продолжила расти, когда в 2021 году к ней присоединился кооператив рыболовства залива Камаиси JF в рамках государственно-научно-частного сотрудничества с Nitto Seimo.
В 2022 году к кооперативу JF Sanriku Yamada Fisheries Cooperative присоединился Nisshin Marubeni Feed, а в 2024 году к кооперативу JF Hirota Bay Fisheries Cooperative присоединился Nissui.
Кижуч остается преобладающим видом, за ним следуют радужная форель и сима (Oncorhynchus masou).
В текущем сезоне JF Kuji планирует произвести 700 тонн кижуча и 120 тонн форели по сравнению с 680 тоннами и 110 тоннами соответственно в прошлом году. JF Miyako планирует произвести 250 тонн форели вместо 142 тонн, а JF Sanriku Yamada планирует выловить 150 тонн форели вместо 93 тонн.
JF Shin-Otsuchi более чем вдвое увеличила свой целевой показатель по кижучу с 430 тонн до 1000 тонн в 2024 г. JF Kamaishi Bay ожидает выловить 480 тонн кижуча и 250 тонн симы, оба показателя демонстрируют значительный рост. Между тем, JF Hirota Bay прогнозирует вылов 150 тонн кижуча, что немного ниже прошлогодних 177 тонн, и впервые будет вылавливать форель с целевым показателем в 100 тонн.
Примерно половина этих операций осуществляется непосредственно рыболовецкими кооперативами, в то время как остальные осуществляются дочерними компаниями Nissui или местными рыболовецкими компаниями.
В отличие от соседней префектуры Мияги, крупнейшего региона Японии по разведению лосося, где высокая температура морской воды привела к задержкам в зарыблении молодью и росту смертности, производители Иватэ сообщают о том, что температура поверхности моря соответствует сезонным нормам, а смертность ограничена.