e-mail пароль Напомните мне пароль  
Рыба, морепродукты -В продаже Горбуша Н/Р 1 сорт -Объем 10,000 кгВладивосток. Алиев А. Д. О., ИП
Рыба, морепродукты Сайра СМ короб 10 кг. Объем от 20 тонн. Размер 4-5.Владивосток. ТЕОС, ООО
 

Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРСП» минтай из дикой природы исследован на паразитарные болезни



Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРСП» минтай из дикой природы исследован на паразитарные болезни
18.03.2025

14 марта 2025 года Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» завершены исследования проб минтая из Западно-Беринговоморской зоны. Исследования проведены в рамках мониторинга ветеринарной безопасности районов добычи водных биологических ресурсов, который проводит ФГБУ «НЦБРСП» в разных регионах страны.

В результате лабораторных испытаний в пробах рыбы обнаружены нибелинии и личинки нематод вида анизакисы. Все гельминты и их личинки – в неживом виде.

Отметим, исследования рыбы из дикой природы проводятся специалистами для исключения опасных заболеваний.

Жизнеспособность гельминтов является ключевым показателем безопасности рыбной продукции.

В соответствии с санитарно-ветеринарными требованиями в рыбе не должно быть гельминтов в живом виде. Обеззараживание рыбной продукции производится путем ее замораживания и хранения при низких температурах.

Справочно:
Личинки цестод рода Нибелинии – это широко распространенные паразиты, заражающие морских рыб. В бассейне Тихого океана особенно сильно этим паразитом поражен минтай.
Анизакисы – это гельминты, паразитирующие у морских рыб и моллюсков, попадающие в организм после употребления в пищу термически не обработанной рыбы и морепродуктов.

 

Комментарии

Имя:
E-mail:
Комментарий: