Норвежская сельдь стала дороже в прошлом году
 |
24.01.2025
Источник: dalekayaokraina.ru
По данным Норвежского совета по морепродуктам, в 2024 году Норвегия экспортировала 227 916 тонн сельди на сумму 4,2 млрд норвежских крон. Стоимость выросла на 205 млн норвежских крон, или на 5 процентов, по сравнению с предыдущим годом. Объем упал на 5 процентов. |
В прошлом году крупнейшими рынками для сельди были Польша, Египет и Литва.
Рекорд датируется 2011 годом, когда было экспортировано более чем в два раза больше сельди — 474 000 тонн.
Сокращение поставок
2024 год характеризовался продолжающимся ростом цен на продукты из сельди, при этом были установлены новые ценовые рекорды на 14 из 17 продуктов из сельди. Для двух крупнейших продуктов, замороженного филе без кожи и цельной замороженной сельди, рост цен составил 17 процентов.
«Главная причина сильного роста цен заключается в том, что предложение сельди сократилось более чем на 30 процентов с 2021 года, в то время как спрос на ключевых рынках остался стабильным», — говорит Ян Эйрик Йонсен, руководитель отдела пелагических видов Норвежского совета по морепродуктам.
В 2023 году впервые было экспортировано значительно больше филе сельди, чем замороженной цельной сельди.
Это развитие было обусловлено хорошим спросом на рынках филе, но не в последнюю очередь ростом цен на остаточное сырье от производства филе, которое идет на рыбную муку и масло. Тенденция сохранилась и в прошлом году, но в то время как экспорт цельномороженых продуктов сократился всего на 1000 тонн, с 72 000 до 71 000, экспорт замороженного филе сократился со 123 000 до 108 000 тонн», — говорит Йонсен.
Экспорт сельди в декабре
В декабре Норвегия экспортировала 24 500 тонн сельди на сумму 465 миллионов норвежских крон.
Стоимость выросла на 87 миллионов норвежских крон, или на 23 процента, по сравнению с декабрем прошлого года.
Объем продаж вырос на 18 процентов.