Ожидается, что вылов японских гребешков в заливе Функа на Хоккайдо составит 52 100–53 100 тонн в сезоне 2025 года, что на 7–9% меньше, чем в предыдущем году. Об этом сообщает Undercurrent News. Залив Функа является вторым по величине районом производства гребешков на Хоккайдо после Охотского моря, где, как ожидается, в этом году улов достигнет семилетнего минимума в 267 000 тонн, как ранее сообщал Undercurrent News.

В районе Отосима залива Функа в этом месяце ожидается активный промысел гребешков.

Согласно плану добычи на 2025 год, который действует с октября 2024 года по май 2025 года, совокупный объем добычи шести рыболовецких кооперативов, охватывающих Ошаманбе и Шикабе, по прогнозам, сократится примерно на 10% в годовом исчислении — с 49 300 тонн до предполагаемых 44 000–45 000 тонн.

Прогноз был обнародован 16 января на встрече в Хакодате, где собрались представители рыболовецких кооперативов и переработчиков со всего залива Функа.

С учетом ранее опубликованных данных по региону Ибури, контролируемому рыболовецким кооперативом JF Iburi Funka Bay, ожидается, что общий объем добычи в заливе Функа снизится до 52 100–53 100 тонн.

Среди кооперативов Otoshima Oshamanbe и Sunahara ожидают более высокие уровни производства, в то время как остальные четыре ожидают спада. Производители выразили обеспокоенность по поводу состояния гребешков, отметив: «Уровень смертности низкий, но рост был слабым», что, вероятно, приведет к снижению урожайности.

Кооператив Yakumo, прогнозирующий самое резкое падение на 59%, обычно поддерживает свой объем производства после июня, полагаясь на переходящие запасы. Однако повышенный акцент на раннем сборе урожая в прошлом сезоне, чтобы избежать рисков летнего токсина моллюсков, оставил меньше запасов на этот год.

Хотя часть сбора урожая в Отосиме уже идет, полномасштабные операции планируется начать в середине февраля, а пик активности ожидается между мартом и апрелем. Ожидается, что сезон завершится к концу апреля.

Несмотря на снижение урожая, прогнозируется, что спрос на гребешки из залива Функа останется высоким.

Участники отрасли ожидают восстановления рынка замороженных гребешков, особенно целых замороженных гребешков, спрос на которые в прошлом году был неопределен из-за запрета Китая на импорт.

Усилия по развитию альтернативных рынков в Юго-Восточной Азии и за ее пределами укрепили оптимизм в этом сезоне.

Цены на сырые гребешки, которые упали вдвое по сравнению с обычным уровнем в прошлом сезоне, как ожидается, восстановятся. «Если цены на сырые гребешки вырастут, цены на продукты из вареных гребешков последуют за ними. Некоторые переработчики уже придерживают прошлогодние запасы в ожидании более высоких рыночных цен», — сказал источник в отрасли.

Прогнозируемое сокращение поставок гребешков из Охотского моря усилило опасения по поводу потенциального «дефицита гребешков» в районе залива Функа, что обусловило спрос на местные источники.

Кроме того, регулирующие меры, связанные с токсинами моллюсков, продолжают создавать проблемы. Ограничения, которые все чаще совпадали с пиковыми периодами сбора урожая, препятствуют производству целых замороженных гребешков и вынуждают производителей отдавать приоритет вареным гребешкам.

Этот сдвиг влияет на стратегии производства и структуру ценообразования по всей цепочке поставок.

Прогнозируется, что добыча гребешка в заливе Функа в Японии сократится на 7–9%

Комментарии