Продажи норвежской соленой рыбы снизились в прошлом году
22.01.2025
Источник: dalekayaokraina.ru
По данным Норвежского совета по морепродуктам, в 2024 году Норвегия экспортировала 24 243 тонны соленой рыбы на сумму 2,2 млрд норвежских крон. Стоимость снизилась на 32 млн норвежских крон, или на 1 процент, по сравнению с предыдущим годом. Объем экспорта снизился на 12 процентов. |
Португалия, Италия и Греция были крупнейшими рынками соленой рыбы в прошлом году.
Высокий рост цен помог сохранить стоимость экспорта стабильной за год, который характеризовался более низкими квотами и меньшим доступом к сырью для производства соленой рыбы в Норвегии.
Как обычно, Португалия доминирует как крупнейший рынок назначения. До 76 процентов экспорта соленой рыбы в стоимостном выражении было отправлено в Португалию в прошлом году. Это самая высокая доля за всю историю.
«Соленая рыба используется португальской промышленностью для производства клипфиска, готовых продуктов и бакалао как для внутреннего потребления, так и на экспорт. В Португалии мы также наблюдаем устойчивый сдвиг спроса в сторону более готовых продуктов, что способствует повышению спроса на соленую рыбу на этом рынке», — говорит аналитик по морепродуктам Эйвинд Хествик Бреккан из Норвежского совета по морепродуктам.
Экспорт соленой рыбы в декабре
Норвегия экспортировала 595 тонн соленой рыбы на сумму 41 млн норвежских крон в декабре.
Стоимость упала на 6 млн норвежских крон, или на 12 процентов, по сравнению с декабрем прошлого года.
Объем упал на 21 процент.