Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРСП» подтверждено соответствие партий кальмара весом более 37 тысяч тонн
 |
10.01.2025
С начала января по конец декабря 2024 года исследованиями Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» подтверждено соответствие установленным требованиям по качеству и безопасности 421 партии кальмара разного вида общим весом 37,2 тыс. т. При этом 200 партий весом 20,1 тыс. т были заявлены владельцами для экспорта в КНР, Республику Корея, Японию и ЕС. |
Только в декабре 2024 года специалистами Приморского филиала исследована 51 партия кальмара весом почти 3 тыс. т (вся продукция оформлялась на экспорт).
Кроме того, в течение года партии кальмара исследованы в рамках усиленного контроля со стороны Россельхознадзора, в рамках производственного контроля, для сертификации и декларирования, а также по обращениям владельцев продукции и производителей.
Пробы для проведения исследований были отобраны государственными инспекторами Приморского межрегионального управления Россельхознадзора, а также представителями предприятий. Образцы поступили в испытательную лабораторию из Приморского, Хабаровского и Камчатского краев.
Сотрудниками Приморского филиала ФГБУ «НЦБРСП» проведено 6 301 исследование кальмара – замороженных тушек, щупалец, полуфабрикатов, солено-сушеной продукции, а также вытяжек из кальмара.
В ходе лабораторных испытаний продукция проверена по микробиологическим и органолептическим показателям, а также нормативам по содержанию тяжелых металлов и токсичных элементов.
В результате в каждом случае установлено соответствие партий требованиям технических регламентов Таможенного союза и Технических условий на продукцию.
Информация передана заказчикам исследований и доведена до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.
Отметим, кальмары являются одними из самых чистых моллюсков. Они живут в толще воды и в отличии от донные животных и моллюсков с достаточно большим сроком жизни не собирают и не накапливают в себе токсичные элементы.