Стоимость экспорта соленой и вяленой рыбы из Норвегии выросла в ноябре
 |
25.12.2024
Источник: dalekayaokraina.ru
По данным Норвежского совета по морепродуктам, Норвегия экспортировала 1530 тонн соленой рыбы на сумму 143 млн норвежских крон в ноябре. Стоимость выросла на 4 млн норвежских крон, или на 3 процента, по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Объем упал на 16 процентов. Португалия, Италия и Испания были крупнейшими рынками соленой рыбы в ноябре. |
В Португалии был самый высокий рост стоимости в ноябре, с ростом экспорта на 6 млн норвежских крон, или на 7 процентов, по сравнению с тем же месяцем прошлого года.
Объем экспорта в Португалию составил 818 тонн, что на 15 процентов ниже, чем в том же месяце прошлого года.
Норвегия экспортировала 526 тонн стокфиска (пресно-сушёная рыба, получаемая методом холодной сушки. Технология сушки рыбы распространена на севере Европы, в частности, в Норвегии и Исландии) на сумму 163 млн норвежских крон в ноябре.
Стоимость выросла на 54 млн норвежских крон, или на 50 процентов, по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Это рост объема на 29 процентов.
Италия, Хорватия и США были крупнейшими рынками стокфиска в ноябре.
«Это рекордно высокая стоимость экспорта стокфиска за один месяц. Это в основном обусловлено продажами стокфиска из трески, которые в ноябре составила более 90 процентов норвежского экспорта вяленой рыбы в стоимостном выражении», - говорит аналитик по морепродуктам Эйвинд Хествик Бреккан из Норвежского совета по морепродуктам.
Экспорт стокфиска из трески в ноябре составил 156 миллионов норвежских крон.
«Стоимость экспорта стокфиска из трески никогда ранее не превышала 150 миллионов норвежских крон за один месяц. По сравнению с ноябрем прошлого года объем вырос на 37 процентов, а стоимость - на 49 процентов. Экспортная цена составила 338 норвежских крон за кг, что является рекордом», — поясняет Бреккан.
Крупнейший рынок, Италия, в ноябре показал рост объемов на 24 процента, до 288 тонн, а рост стоимости составил 33 процента.
В ноябре в Италию было экспортировано стокфиска на общую сумму 101 миллион норвежских крон, что также является рекордным показателем.
«Отрадно видеть, что экспорт вырос за последний месяц, хотя это следует рассматривать в контексте несколько более низкого экспорта в начале этой осени. Вероятно, это связано с тем, что импортерам и производителям в Италии потребовалось некоторое время, чтобы привыкнуть к более высокому уровню цен из-за более низких квот и меньшего количества стокфиска, а также к изменению экспорта с течением времени», — говорит Том-Йорген Гангсё, представитель Норвежского совета по морепродуктам в Италии.
Тот факт, что экспорт начинает приближаться к уровню прошлого года, показывает, что стокфиск по-прежнему популярен в Италии.
«В частности, более простые в приготовлении продукты, как в торговле продуктами питания, так и в ресторанном секторе, вносят положительный вклад в это развитие», — поясняет представитель Совета по морепродуктам.
Хорватия продемонстрировала самый высокий рост стоимости в ноябре, увеличив стоимость экспорта на 27 миллионов норвежских крон, или на 195 процентов, по сравнению с тем же месяцем прошлого года.
Объем экспорта в Хорватию составил 118 тонн, что на 171 процент больше, чем в том же месяце прошлого года.