Оптовые цены на крупного лосося в Китае на 51-й неделе снижаются
 |
19.12.2024
Источник: dalekayaokraina.ru
Оптовые цены на лосося в Китае на 51-й неделю (16-22 декабря) колебались: спрос на более мелкую рыбу рос в связи с рождественскими праздниками, а на более крупные размеры снижался, сообщили Undercurrent News источники в отрасли. |
По данным ценового портала Undercurrent, 16 декабря на рынке Хуанша в Гуанчжоу потрошеная норвежская семга с головой (6-7 килограммов) стоила 112 юаней/кг (15,38 долл. США/кг), что на 8 юаней/кг меньше, чем на предыдущей неделе.
Аналогичный по размеру свежий норвежский лосось, продаваемый в Пекине и Шанхае, подешевел на 10 и 5 юаней за кг соответственно. Однако рыба весом 5-6 кг подорожала на 2-3 юаня за кг в Шанхае и Пекине, что сократило разницу между размерными категориями.
Источники на рынке объяснили это расхождение высоким рождественским спросом за рубежом на мелкую рыбу, в то время как внутренний спрос на более крупные размеры оставался сдержанным.
«Т.к. Норвегия работает только два дня в рождественскую неделю и четыре дня в новогодние праздники, спотовые цены растут, поскольку покупатели готовятся к ограничению поставок», — сообщил Undercurrent источник на крупном норвежском лососевом заводе.
Китайские импортеры, похоже, смирились с более высокими ценами во время сезонного пика. «Рост цен неизбежен по мере приближения Рождества», — сказал шанхайский дилер.
«Мы будем закупать лосося рационально, исходя из рыночных тенденций, и больше ориентируемся на потребление в Китае. Однако на данный момент период пикового потребления еще не наступил», — добавил он.
Другой шанхайский дилер сообщил, что, несмотря на рост цен, он не получил большой прибыли.
«Мы можем выйти на уровень безубыточности только на этой неделе. Рынок перерабатывающей промышленности в Китае, особенно суши-рестораны, пока не готов к повышению цен», — добавил он.
В прошлую пятницу Undercurrent сообщил, что спотовые цены на 4–5 кг свежего норвежского лосося, который будет доставлен из Норвегии на 51-й неделе, выросли примерно на 3 норвежские кроны по сравнению с предыдущей неделей и составили в среднем 87 норвежских крон за кг.