Норвежский экспорт семги и форели растет
 |
09.11.2024
Источник: dalekayaokraina.ru
По данным Норвежского совета по морепродуктам, в октябре Норвегия экспортировала 144 761 тонну лосося на сумму 12 млрд норвежских крон. Стоимость выросла на 133 млн норвежских крон, или на 1 процент, по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Объем экспорта вырос на 10 процентов. |
Польша, США и Нидерланды были крупнейшими рынками для лосося в октябре.
Это рекордно высокая стоимость экспорта лосося за один месяц, на 133 млн норвежских крон больше, чем в предыдущем рекордном месяце, который был в октябре 2023 года.
В октябре экспорт свежего филе увеличился на 11 процентов до примерно 12 000 тонн, в то время как экспорт замороженного филе увеличился на 39 процентов до примерно 8000 тонн. Для сравнения, экспорт свежего цельного лосося увеличился на 7 процентов до 144 761 тонны.
«Рост экспорта филе — это тенденция, которую мы наблюдаем в течение всего года. Его следует рассматривать в контексте увеличения мощностей по переработке в Норвегии. В октябре США были крупнейшим рынком роста как для свежего, так и для замороженного филе», — говорит аналитик по морепродуктам Пол Т. Аандал из Норвежского совета по морепродуктам.
В США в октябре наблюдался наибольший рост стоимости, при этом стоимость экспорта увеличилась на 99 миллионов норвежских крон, или на 11 процентов, по сравнению с тем же месяцем прошлого года.
Общий объем экспорта в США составил 7602 тонны, что на 17 процентов больше, чем в том же месяце прошлого года.
После пандемии коронавируса американским ресторанам стало сложнее нанимать достаточное количество профессионалов.
«Это, вероятно, привело к изменению направления в сторону большего количества филе для профессиональных кухонь. В остальном общая тенденция такова, что потребители интересуются всем, что легко приготовить. Это касается, например, продуктов, в которых соус или масло находятся в той же упаковке, что и лосось», — говорит Анне-Кристине Оен, спецпредставитель Норвежского совета по морепродуктам в США.
Рост объема и стоимости форели
В октябре Норвегия экспортировала 7111 тонн форели на сумму 620 миллионов норвежских крон.
Стоимость выросла на 74 миллиона норвежских крон, или на 13 процентов, по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Экспортный объем вырос на 18 процентов.
Литва, США и Таиланд были крупнейшими рынками для форели в октябре.
В Литве был самый высокий рост стоимости в октябре, с ростом стоимости экспорта на 76 миллионов норвежских крон, или на 287 процентов, по сравнению с тем же месяцем прошлого года.
Объем экспорта в Литву составил 1328 тонн, что на 329 процентов больше, чем в том же месяце прошлого года.