Кризис в рыбной промышленности Казахстана: сокращение производства и рост цен
|
24.10.2024
Источник: turantimes.kz
Рыбная промышленность Республики Казахстан столкнулась с серьёзными трудностями, передает Turantimes.kz со ссылкой на energyprom.kz. За период с января по сентябрь 2024 года в стране произведено лишь 9,3 тыс. тонн приготовленной или консервированной рыбы, а также икры и её заменителей, что на 10,5% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. |
Производство свежей, охлаждённой или мороженой рыбы также упало на 19%, составив всего 29,1 тыс. тонн. Кроме того, было произведено 2 тонны ракообразных и моллюсков, однако объёмы их выпуска остались на уровне прошлого года.
В разрезе регионов производство консервированной рыбы и икры сосредоточено в Туркестанской, Западно-Казахстанской и Актюбинской областях, а свежая и мороженая рыба выпускается преимущественно в Атырауской, Туркестанской и Восточно-Казахстанской областях. Что касается ракообразных и моллюсков, их производство сосредоточено исключительно в Павлодарской области.
Проблемы с производством негативно сказываются на способности рыбной промышленности удовлетворять потребности внутреннего рынка. За январь–июль 2024 года местные компании смогли обеспечить лишь 46,9% спроса на переработанную и консервированную рыбу, ракообразных и моллюсков. Общее производство рыбной продукции сократилось на 11,4%, достигнув 31,5 тыс. тонн. Одновременно уменьшился и объём импорта — на 16,7%, до 35,7 тыс. тонн.
Экспорт рыбной продукции из Казахстана за этот период составил 15,9% от общих ресурсов. За 7 месяцев 2024 года на экспорт было отправлено 10,7 тыс. тонн, что на 25,4% меньше по сравнению с прошлым годом. Реализация рыбы, ракообразных и моллюсков на внутреннем рынке также снизилась — на 11,8%, составив 56,5 тыс. тонн.
Такие сокращения в производстве и импорте привели к росту цен на рыбу и морепродукты. По итогам сентября 2024 года они подорожали на 7,3% в розничной продаже. Переработанная и консервированная рыба подорожала на 7,3%, как и свежая или мороженая рыба. В отдельных категориях рост цен был ещё более ощутим: шпроты в масле стали дороже на 11,6%, рыбные деликатесные консервы — на 8%, скумбрия холодного копчения — на 7,5%, а солёная сельдь — на 6,3%.
Среди свежей и мороженой продукции наиболее заметно подорожали замороженные очищенные креветки — на 9,8%, а также свежая и охлаждённая рыба — на 7,3%. В региональном разрезе наибольший рост цен был зафиксирован в Мангистауской области — на 20,6%, а наименьший — в Атырауской области (0,3%). В Астане и Туркестанской области цены даже снизились, на 0,4% и 2,7% соответственно.