Направление комплексной переработки морских водорослей и трав во ВНИРО
|
15.06.2024
Источник: www.vniro.ru
С 8 по 12 июня сотрудниками Центрального института и Северного филиала Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) продолжены работы в рамках выполнения Государственного Задания по Теме 19 «Разработка новых технологий и научно-обоснованных технических требований к производству безопасной и качественной продукции из водных биоресурсов и объектов аквакультуры», которые включают в себя направление комплексной переработки морских водорослей и трав, проведение исследований по изучению биологии вида красных водорослей - Chondrus crispus (Хондруса курчавого) в прибрежной зоне острова Б. Соловецкий (в окрестностях научной базы Соловки), в том числе и по изучению их углеводного состава. |
Были исследованы морфологические параметры популяции хондруса, произрастающего в верхней сублиторали и проведено мечение растений для наблюдений за темпами их роста в течение летнего периода 2024 г. Полученные данные позволят предварительно оценить возможности выращивания хондруса в условиях Белого моря.
Был также осуществлён сбор красных водорослей для выполнения работ по определению моносахаридного состава гидролизата их биомассы на газовом хроматографе. Полученные данные позволят отслеживать количественные изменения углеводов водорослей в зависимости от сезона их сбора, а также определить углеводный состав малоизученных видов водорослей с целью определения направления их использования, что в дальнейшем позволит расширить область применения полисахаридов водорослей в промышленности.