Сотрудники ФГБУ «НЦБРП» успешно провели инспекционную проверку по соблюдении принципов ХАССП на судне, занятом добычей трубача
|
25.12.2023
21 декабря 2023 года главным специалистом отдела по Сахалинской области Дальневосточного межрегионального центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» А.А.Лаптевой в порту Невельск Сахалинской области была успешно проведена ежегодная инспекционная проверка судна СРТМ-К «Залив Петра». Судно занято добычей трубача, трубач добывается собственными коническими ловушками, соединенными в порядки. Производительность в сутки: 8,8 тонн мяса трубача мороженого разделанного. |
На судне разработана и внедрена система ХАССП (НАССР - «Hazard Analysis and Critical Control Points», что в переводе означает «Анализ рисков и критические контрольные точки»), что является важной составляющей выпуска качественной и безопасной продукции. Инспекционная проверка проводилась в рамках договорных отношений по сертификации.
Являясь органом по сертификации систем качества и безопасности пищевых продуктов, имея многолетний опыт в этом направлении, ФГБУ «НЦБРП» оказывает услуги по сертификации, последующей оценке эффективности функционирования системы ХАССП на предприятиях и судах рыбохозяйственного комплекса.