Направление – внутренний рынок
|
11.12.2023
Источник: rybak-kamchatky.ru
В 2023 году колхоз имени Ленина выпустил около 20 тысяч тонн продукции. Основная ее часть была направлена на внутренний рынок. По словам начальника производственной лаборатории колхоза Светланы Романовой, основной ассортимент предприятия – мороженая продукция, рыба различных видов разделки (без головы, филе, сдвоенное филе, фарш). |
«Мы используем в производстве как лососевые (горбуша, кета, нерка), так и сельдь, минтай, камбалу, треску. Также у нас идет производство консервов, пресервов, так называемой деликатесной продукции: копченой, пряной, маринованной, которая также реализуется на внутренний рынок. Реализация производится через коммерческую службу колхоза имени Ленина. Продукция отправляется во Владивосток, в дальнейшем она распределяется и реализуется в различных регионах страны», – рассказала Светлана Романова.
Напомним, что благодаря усилиям правительства Камчатского края и Минвостокразвития заключены прямые контракты между федеральными торговыми сетями и рыбаками Камчатки. Это позволило убрать из цепочки поставок посредническую наценку.
Первые централизованные продажи камчатской рыбы стартовали в ноябре в торговой сети «Глобус». В этом месяце к проекту присоединится «Лента», в последующем – «Вкусвилл» и «X5 Group».
«Во исполнение поручения Президента Российской Федерации Владимира Путина Камчатский край реализует инициативу по организации поставок качественной и доступной рыбы в центральные регионы России. Этот год является экспериментальным, и первым регионом для доставки выбраны Москва и Московская область», – сообщила заместитель председателя правительства края Юлия Морозова.