Девять рыбных недель проведут для россиян в новом году
|
13.11.2023
Источник: www.mvestnik.ru
В рамках программы Роскачества «Русская рыба» по поручению Минпромторга РФ при поддержке Росрыболовства, Рыбного союза, АКОРТ, Expo Solutions Group и других участников рынка в России проведут рыбные недели в 2024 году. |
Всего, как отмечают в Рыбном союзе, их будет девять:
-
апрель – сельдь и килька (1);
май – корюшка (2), минтай (3), мидии (4);
июнь – Всероссийская рыбная неделя (5):
июль – форель (6), барабулька (7);
август – дальневосточные лососевые (8);
сентябрь – треска (9).
Программа предполагает офлайн-продвижение: фестивали в регионах и гастротуризм, акции в торговых сетях, специальное рыбное меню в ресторанах, онлайн-продвижение: кампании в СМИ, интернете и соцсетях; исследования качества рыбной продукции.
Рыбные недели и программа продвижения в целом направлена на популяризацию потребления рыбы, повышение уровня информированности населения о полезных свойствах рыбы, возможностях приготовления этого продукта.
Проект ориентирован на все группы возрастов, но приоритетная целевая аудитория — молодежь, среди которой наблюдается наиболее интенсивное падение уровня потребления рыбы в последние годы. Среди причин — не только снижение покупательной способности населения, но и невысокий уровень информированности людей о пользе потребления рыбы.
Текущее потребление рыбы и рыбной продукции на человека в год в России составляет около 50% от нормы. Обновленный в 2022 году Приказом Минздрава России показатель составляет 28 кг на человека в год.
Чтобы исправить ситуацию, президент России Владимир Путин в августе поручил правительству разработать, утвердить и обеспечить реализацию плана мероприятий по увеличению внутреннего потребления отечественной рыбной продукции на период до 2030 года.
Сейчас в России должен быть разработан федеральный план мероприятий по популяризации рыбной продукции.