Доступная рыба с Камчатки появилась в федеральных торговых сетях
|
09.11.2023
Источник: rybak-kamchatky.ru
Камчатская рыбная продукция, поступившая напрямую от производителя, появилась в крупнейших торговых сетях России. Жители центральных регионов могут приобрести нерку, чавычу, горбушу. Как сообщает Корпорация развития Дальнего Востока и Арктики (КРДВ), федеральные торговые сети стали участниками социального проекта «Доступная рыба» при поддержке этой корпорации и Минвостокразвития. Благодаря совместной работе ведомств заключены прямые контракты между торговыми сетями и рыбаками Камчатки. Первые партии рыбной продукции уже поступили на торговые полки центральной части страны. |
По данным Минвостокразвития, камчатские предприятия в рамках данного проекта отправили в центральную часть страны свыше 1500 тонн водных биоресурсов.
Так, на полках сети гипермаркетов «Глобус» уже появились нерка, чавыча, горбуша, причем последняя по цене 219 рублей за килограмм.
В ближайшее время к проекту присоединятся и другие торговые сети.
«Инициатива по продвижению камчатской рыбы на внутренний рынок РФ, которую я выдвинул в рамках Международного рыбопромышленного форума в 2022 году, дала практические результаты – лососевые виды рыб поступили на прилавки торговых сетей. Нам удалось организовать для федеральных сетей «Глобус», «Лента», «ВкусВилл» прямое взаимодействие с рыбохозяйственными предприятиями Камчатского края. Это позволило оптимизировать цепочку поставок от наших рыбаков до федерального ритейла, усилив при этом контроль качества поставляемой рыбопродукции», – заявил губернатор Камчатского края Владимир Солодов.
«Для начала взяли более 100 тонн каждого вида, рассчитывая, что этого объема хватит на год. Но уже первые дни продаж показали, что товар суперпопулярный. Благодаря собственному производству нам не нужно ее брать про запас, долго хранить, перегружать. Помимо свежемороженой рыбы, в каждом нашем гипермаркете мы сами можем ее коптить, солить, жарить, есть и оригинальный способ приготовления – провисная, или подвяленная по новой технологии», – поделился руководитель отдела продаж рыбного производства ООО «Гиперглобус» Олег Рябов.