Камчатский филиал ФГБУ «НЦБРП» вновь исследовал дальневосточную горбушу на паразитологические показатели
|
01.08.2023
Во исполнение Плана – графика проведения экспедиционных выездов сотрудников подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» для отбора проб рыбы – сырца в местах добычи на 2023 год, в рамках мониторинга ветеринарной безопасности районов промысла ВБР, начальником отдела по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Камчатского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» Андреем Чернышенко были отобраны образцы промысловых видов рыб в количестве 1 пробы горбуши охлажденной для проведения лабораторных исследований на паразитологические показатели безопасности. |
25 июля 2023 г. проба поступила в испытательную лабораторию Камчатского филиала ФГБУ «НЦБРП». По результатам проведенных в ней исследований в представленной пробе обнаружены паразиты (гельминты) жизнеспособные личинки нематод рода Anisakis в мышечной ткани.
Результаты лабораторных исследований внесены в компонент ФГИС «Ветис»-«Веста».
Напомним, что в рамках мониторинга ветеринарной безопасности районов добычи (вылова) ВБР подведомственный Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» в текущем году планирует осуществить экспедиционные выезды для отбора проб к местам вылова (добычи) ВБР в Байкальском, Волжско-Каспийском, Дальневосточном, Западно-Сибирском, Западном и северном рыбохозяйственных бассейнах. Отбор проб планируется осуществлять в 31 районе добычи ВБР, включающем морские районы и внутренние водоемы.
Зачем эта информация? Чтобы кошмарить потребителя? Необходимо разобраться с ТР ЕАС 040. Ведь понятно, что паразиты в рыбе были, есть будут, и соответственно будут и в готовой продукции. Что теперь - рыбу не есть? Или 100% направлять на консервы? Огромная просьба довести информацию до адекватных специалистов.