Глава Росрыболовства Илья Шестаков о развитии рынка сбыта краба, пресс-подход по завершении церемонии поднятия флага на краболове «Капитан Александров»,14 июня, Санкт-Петербург, Адмиралтейские верфи
|
15.06.2023
Источник: fish.gov.ru
«Основной доход приносит, конечно, живой краб. Но мы будем пытаться развивать рынок мороженой крабовой продукции и в Китае. Потенциал для роста рынка есть всегда: население в мире растёт, и, конечно же, внутренний рынок не так заполнен крабовыми продуктами. |
Но это в связи с тем, что крабовая продукция относится к премиальной и достаточно дорогая, то основной рынок — Азиатско-Тихоокеанский регион: Китай, Корея и Япония.
В большей степени мы сейчас сосредоточены на Китае.
Но нам надо не забывать и другие рынки, диверсификация, конечно, нужна.
И, конечно, важная задача — наладить более динамичные поставки в больших объёмах на российский рынок. Сделать так, чтобы хотя бы мороженая продукция, для которой сейчас не так много рынков потребления, в большей степени, шла и на внутренний рынок».