В порт в западной части Японии доставили первый улов тунца бонито в этом сезоне
|
26.04.2023
Источник: dalekayaokraina.ru
Рыболовные шхуны прибыли в порт города Айнан на острове Сикоку в прошлый вторник с тунцом бонито, местным деликатесом, сезон лова которого только что начался. Об этом сообщает NHK. Суда привезли около 3 тонн океанического тунца бонито, которого едят как в сыром виде, так и приготовленным. Первый улов в сезоне особенно ценится, потому что рыба не очень жирная. |
В местном рыболовецком кооперативе говорят, что в пик сезона ежедневный улов, поступающий в порт, составляет около 30 тонн.
Цена на рыбу за последние годы упала на 20–30%, поскольку спрос снизился во время пандемии коронавируса. Но кооператив сообщает, что в этом году цены выросли до уровней, которые были до пандемии, или даже выше.
Порт в городе Айнан продолжит прием улова до июня.