На западе Японии начался сезон лова мурен
29.12.2022
Источник: dalekayaokraina.ru
Рыболовный город Муги на западе Японии славится своими вялеными муренами – видом угреобразных рыб. Об этом сообщает NHK. В начале декабря в городе Муги в префектуре Токусима открылся сезон лова мурен, которых в Японии называют «уцубо». |
Мурены вялятся на солнце, что придает им насыщенный вкус. Затем их жарят на гриле с солью или варят.
Сезон лова мурен продлится до конца февраля.