КРДВ и Рыбный союз представили исследование по рыбе для россиян
|
15.09.2022
Источник: fishnews.ru
Рыбный союз и КРДВ представили результаты исследования «Российская рыба в изобилии на столах россиян», о котором говорилось на отраслевой сессии ВЭФ. Совместная работа союза и корпорации призвана помочь в формировании предложений руководству страну, направленных на повышение доступности рыбы и морепродуктов для населения, развитие культуры их потребления. |
«Участниками исследования стали представители более 30 крупнейших отраслевых компаний, объединений и экспертов. На Дальнем Востоке и Арктике России добывается более 80% рыбы, и наша задача подготовить эффективные решения, которые позволят по итогам обеспечить доступность для населения богатого ассортимента рыбы и морепродуктов, добываемых в дальневосточных и северных морях, на столах наших граждан по всей России», — отметил во вступлении к исследованию заместитель генерального директора КРДВ по развитию рыбохозяйственного комплекса Иван Новиков.
Исследование должно привлечь внимание к проблемам потребления рыбы и морепродуктов, рассказал Fishnews председатель Рыбного союза Александр Панин. «С 2013 года, если смотреть динамику, потребление серьезно упало», — обратил внимание руководитель объединения.
Изменить ситуацию можно только объединив усилия государства и отраслевого сообщества. На уровне правительства РФ предлагается разработать и принять стратегию популяризации рыбы и морепродуктов и развития их внутреннего рынка. При этом эксперты считают необходимым создать единый оператор (например, в формате некоммерческой организации), который будет координировать взаимодействие между добытчиками, переработчиками, оптовиками, розницей и сегментом HoReCa.
Особое внимание специалисты призывают уделить и популяризации рыбных блюд среди детей и молодежи.
Текст исследования смотрите в прикрепленном файле.