ФГБУ «НЦБРП» приглашает принять участие в вебинаре «Принципы внедрения и повышения эффективности системы ХАССП на рыбоперерабатывающих предприятиях, холодильных складах, рыбоперерабатывающих и транспортных судах»
18.08.2022
Вебинар будет проводиться на платформе ЯндексТелемост 29–30 августа 2022 года. В ходе обучения участники ознакомятся с современными методами управления рисками. На практических занятиях участники вебинара будут проводить анализ типичных нарушений требований GMP и идентифицировать риски. Программа вебинара освещает следующие вопросы: |
1. Виды опасностей при производстве рыбных продуктов (микробиологическая, химическая, паразитарная). Динамика и оценка рисков в процессе переработки, транспортирования и хранения рыбной продукции.
2. Правильная производственная деятельность (GMP) – основа обеспечения безопасности и качества вырабатываемой продукции.
3. Концепция Системы ХАССП.
Методы оценки эффективности работы внедренной системы ХАССП.
Стоимость обучения одного специалиста составляет 16 300 рублей с учетом НДС.
Все участники обеспечиваются комплектом информационно - справочных материалов по теме вебинара.
Для участия в семинаре необходимо направить заявку по прилагаемой форме.
Контактный тел.: 8 (812) 383-33-18
Просим не позднее, чем за 5 дней до начала вебинара, подать заявку заявку по электронной почте spb@fishquality.ru