Установлен новый рекорд по производству шотландских мидий
|
21.06.2022
Источник: dalekayaokraina.ru
Согласно недавно опубликованным статистическим данным правительства Шотландии, объем производства мидий увеличился на 52% с 5661 тонны в 2020 году до 8590 тонн в 2021 году, что является самым высоким уровнем производства мидий, когда-либо зарегистрированным в Шотландии. Об этом сообщает FishFarmingExpert. Кроме того, для выращивания было произведено 3253 тонны мидий, как показывает Исследование производства моллюсков на шотландских фермах за 2021 год. |
Большая часть столовых мидий (6 850 тонн) и мидий для выращивания (2 302 тонны) была выращена на Шетландских островах. Столовые мидии также выращивались в регионах Хайленд (854 тонны), Стратклайд (497 тонн) и Вестерн-Айлс (389 тонн).
Производство тихоокеанских устриц увеличилось на 70% по сравнению с общим объемом производства в 2020 году и составило 4 853 000 штук. Кроме того, было произведено более 3,5 миллионов раковин для выращивания.
Было произведено восемь тысяч местных устриц и 41 000 для дальнейшего выращивания.
Фермеры, выращивающие моллюсков в Хайленде, произвели 27 000 морских гребешков и 500 королевских морских гребешков.
Занятость в секторе выращивания моллюсков увеличилась на 1% по сравнению с 2020 годом, и в 2021 году работали 303 человека.
Общая предполагаемая стоимость первой продажи отрасли, по оценкам, составит примерно 9,8 млн фунтов стерлингов в 2021 году, что на 61% больше, чем в 2020 году.