В США в пакеты продовольственной помощи детям и беременным женщинам планируют добавить больше морепродуктов
|
24.12.2021
Источник: dalekayaokraina.ru
Министерство сельского хозяйства США (USDA) обновляет параметры своей федеральной программы помощи женщинам и детям и рассматривает возможность добавления большего количества морепродуктов в свои предложения. Об этом сообщает SeafoodSource. USDA обновляет содержимое продуктовых наборов, которые оно предоставляет в рамках Специальной программы дополнительного питания для женщин, младенцев и детей (WIC), впервые с 2009 года. Ожидается, что правительственное агентство опубликует подробную информацию об обновлении в начале следующего года, что даст поставщикам морепродуктов шанс увеличить государственные закупки, сообщил SeafoodSource старший директор Ассоциации WIC по государственной политике Брайан Диттмайер. |
«Прямо сейчас есть уникальная возможность включить морепродукты во все продуктовые наборы, предлагаемые в рамках программы WIC», - сказал Диттмайер.
Программа WIC поддерживает здоровье шести миллионов детей и женщин из малообеспеченных семей, предоставляя семьям средства на приобретение полноценной еды. По словам Диттмайера, он также обеспечивает просвещение и консультации по вопросам питания, поддержку грудного вскармливания и направления к специалистам в области здравоохранения и других социальных служб.
В настоящее время морепродукты поставляются только в одном пакете продуктов питания WIC для кормящих женщин с возможностью покупки консервированного или упакованного тунца, лосося, сардин или скумбрии.
Хотя выбор продуктов, как ожидается, не изменится с обновлением, есть вероятность, что Министерство сельского хозяйства США может расширить ассортимент морепродуктов в большем количестве своих продуктовых наборов, по словам Диттмайера.
«Национальной академии наук, инженерии и медицины (NASEM) рекомендовала добавлять рыбу в продуктовые наборы для всех женщин и детей», - сказал Диттмайер.
Это дополнение необходимо, потому что почти 90 процентов американцев потребляют морепродукты в количестве, меньшем, чем рекомендовано Диетическими рекомендациями для американцев (DGA).
«Руководящие принципы советуют людям потреблять в среднем две порции морепродуктов в неделю, поощряя людей менять свой выбор белковых продуктов питания и чаще выбирать морепродукты, - сказал Диттмайер. - Морепродукты - это богатый питательными веществами постный белок, который обеспечивает столь необходимые для организма жиры и другие необходимые питательные вещества».
DGA также подчеркивает важность употребления морепродуктов во время беременности для содействия здоровому умственному развитию у маленьких детей.
Однако, по словам Диттмайера, предложение Министерства сельского хозяйства США теперь может быть отложено до апреля 2022 года, после того как агентство сначала заявило, что оно будет опубликовано в этом месяце, а затем перенесло крайний срок на январь или февраль 2022 года.
«Если действие правила будет отложено до апреля, это затруднит внедрение обновленных продуктовых наборов WIC в начале 2023 финансового года, что значительно задержит расширение льгот по морепродуктам для семей», - сказал Диттмайер.