Отслеживаемость блокчейна будет продвигаться на Токийской рыбной ярмарке
|
24.09.2021
Источник: dalekayaokraina.ru
The Ocean to Table Council проводит в сентябре и октябре ярмарку “Edomae Fish Passport Fair” с целью информирования японских потребителей о морепродуктах, выловленных экологически безопасным способом. Об этом сообщает SeafoodSource. Ярмарка будет основана на опыте, позволяя посетителям увидеть, узнать, поесть и насладиться рыбой, выловленной экологически чистыми методами. Приложение для отслеживания на смартфонах с использованием технологии блокчейн будет продемонстрировано в магазинах, где проводится мероприятие. |
Предлагаемая свежая рыба будет включать продукты из проекта по улучшению промысла морского окуня в Токийском заливе (FIP), который был продан под торговой маркой «Shun-jime Suzuki». Рыболовный порт Фунабаши в префектуре Тиба может похвастаться крупнейшим в Японии уловом японского морского окуня Lateolabrax japonicus, также называемого сибасом, который бывает с мая по октябрь.
Фунабаши, японские операторы кошелькового рыболовного флота, участвующие в FIP - Daidenmaru Co. и Nakasenmaru Co. - предоставляют морского окуня. Суда также поставляют рыбу-саблю (Trichiurus japonicas), пятнистого коносира (Konosirus punctatus) и японскую королевскую макрель (Scomberomorus niphonius) для этого мероприятия.
Организатор, Ocean to Table, представляет собой группу компаний, продвигающих сервис отслеживания блокчейна IBM в качестве продукта с добавленной стоимостью для морепродуктов, производимых участниками FIP. Сервис получил награду за сотрудничество на Токийском симпозиуме по устойчивым морепродуктам 2020 года.
Проект связывает цифровые данные об улове, собранные системой ISANA от Lighthouse Inc. из Йокогамы, и приложение для смартфонов, разработанное токийской компанией IX Knowledge Inc., которое обрабатывает данные классификации выгрузки, данные об отгрузке, данные, связанные с обработкой, и данные о доставке.