Горбуша 2019

Хороший губернатор. Наловил более 70 тысяч тонн лососевых и лососевой икры для одной семьи. Это только в Тымлате. Ещё озерновский, рыбхолкам итд. Плюс краб и минтай.

Новый тренд. Закуп впрок умер. Люди покупают продукты категории фреш.
Сельское хозяйство предоставило покупателям такую возможность. Ритейл переформатирует магазины под категорию фреш. Годовалая рыба не пользуется таким спросом, как раньше, да и цена рыбы заоблачная, космическая.

Гипермаркет создан в первую очередь для закупок впрок и чтобы население могло купить там большое количество нон-фуда. Эти миссии прекращают свое существование, закупки впрок уже не очень востребованы покупателем. Люди любят фреш, а значит ходят в магазин часто и делают свой выбор в пользу свежих продуктов.

В гипермаркетах большая доля нон-фуд, который сейчас все больше уходит в онлайн. Поэтому мы считаем, что рынок гипермаркетов не будет развиваться, а в следующем году их доля снизится примерно на 5 %.-сказал Шехтерман, директор Х5.

Мир на пороге пищевой революции
Мясо, выращенное в лабораторных условиях, может стать вполне банальным продуктом на прилавках уже лет через пять. Пока фермеры готовят протесты, ученые отрабатывают технологию.
Игорь Шехтерман, X5 Retail Group: «Доходы населения не растут, поэтому и цена не должна».

2019 год произведено в России.

Мяса 11,5 млн.тонн.
Мяса птицы более 5 млн.тонн.

Почти весь объем для потребления внутри России.

Один из крупнейших российских ритейлеров – группа «Дикси» – нашла партнера для развития на Дальнем Востоке. Франшизу от «Дикси» «Первым делом» будет развивать региональный ритейлер «Фреш 25», говорится в сообщении компаний.

«Фреш 25» – дальневосточная компания, которая управляет одноименными супермаркетами, а также магазинами «Радиус». По договоренности с «Дикси» она получит право использовать бренд «Первым делом», доступ к торговым технологиями «Дикси» и возможность заказывать товары из ее ассортимента для дальнейшей продажи, сказано в сообщении.

[m.youtube.com]

Но, пожалуй, наиболее показательным является изменение в структуре питания населения: в 2018 году по сравнению с 2013 годом снизилось потребление в среднем на одного человека по мясу и мясопродуктам, овощам и бахчевым, фруктам и ягодам, рыбе и рыбопродуктам. По рыбе и рыбопродуктам, к примеру, снижение потребления было наиболее ощутимым: у женщин – с 20,4 кг в 2013 году до 14,4 кг в 2018 году; у мужчин, соответственно, с 27,1 кг до 19,5 кг в год.

Неудивительно, что, напротив, выросло потребление другого рода продуктов, к примеру, яиц у женщин с 171,3 шт в 2013 году до 220,7 шт в 2018 году, у мужчин – с 300,2 шт до 364,8 шт соответственно. Выросло и потребление масла растительного и других жиров. Очевидно, что питаться стали хуже, потребление более здоровой пищи однозначно уменьшилось. Подобный сдвиг в структуре питания свидетельствует об этом достаточно красноречиво.

Чем выше цены тем веселее жить Написал:
-------------------------------------------------------
> Но, пожалуй, наиболее показательным является
> изменение в структуре питания населения: в 2018
> году по сравнению с 2013 годом снизилось
> потребление в среднем на одного человека по

Так санкции-контрсанкции продовольственное эмбарго. Возник искусственный дефицит хороших импортных продуктов.

Чем и воспользовались квотные рантье и латифундисты-чиновники, задрав в космос цены втридорога на не очень качественную продукцию. Воспользовались искусственным дефицитом и эмбарго.

А реальные доходы населения между тем падают.

Отсюда и спад потребления. Не по карману. И не хотят употреблять отечественную шнягу втридорога. Все-таки мировое качество и качество из Евросоюза-это совершенно другой уровень качества.

Свинина в Евросоюзе в 2013 стоила дешевле 1,5$.
Свинина в России в 2013 году стоила почти 4 $.

Нажились хорошо латифундисты-чиновники и квотные рантье на искусственном дефиците от контрсанкций и эмбарго.

Министр сельского хозяйства РФ Ткачев лоббировал контрсанкции и нерыночное устранение конкурентов.
Теперь директор крупнейшего российского "Агрохлдинг им. Ткачева".

Рыбные ряды: на оптовом рынке сохранилась тенденция снижения цен на лососевые
Опубликовано: 23 декабря 2019 Просмотров: 70Печать
По данным мониторинга Росрыболовства.

А после нового года вообще тишина настанет.

Завтра рождество у католиков. Потом падение цен на форель и атлантический лосось.

Тем временем охлажденное свиное филе в розничных магазинах может упасть ниже 200 руб.
Филе пангасиуса тоже.

[edadeal.ru]

[edadeal.ru]

Лучшая рыба-жирная свинина.

Опять встряли с горбушей рыболовы-закладчики.

Горбуши меньше продается, чем в прошлом году.
Вздули цены в космос.

Скоро всё случится Написал:
-------------------------------------------------------
> Опять встряли с горбушей рыболовы-закладчики.

Уже сегодня день стал длиннее ночи.! Зимнее равноденствие вчера прошло.
После нового года спад продаж. А там и лето-мертвый сезон!

В Москве +10°. Все цветет. Газява и чипсы!

Какая горбуша в жару?

Зимнее солнцестояние. День начал прибывать.
Температура в Москве установила рекорд за 140 лет метеонаблюдений Москва. 23 декабря. INTERFAX.RU - Температура воздуха на базовой столичной метеостанции на ВДНХ к 20:00 понедельника поднялась до 6,2 градусов тепла, установив тем самым абсолютный рекорд за всю 140-летнюю историю метеонаблюдений в Москве.

Тепло, горбушу не хотят.

Росрыболовство сообщило о падении цен на горбушу за неделю почти на 2%.

Пике Написал:
-------------------------------------------------------
> Росрыболовство сообщило о падении цен на горбушу
> за неделю почти на 2%.


Наблюдайте за курсом - 4 р. Горбыль будет падать и падать. До дна далеко. Дно глубоко. Держитесь там на Камчатке.

Рабочая цена 50 руб. Влдв.