Горбуша 2019

Горбуша в цене опять припадает.

Ситуация интересная. В торговых сетях горбуши нет.
Но везде есть дешевое филе горбуши на шкуре.
Например в магазинах торговой сети Монетка/Райт филе горбуши на шкуре индивидуальной заморозки 199 рублей кг.

Видимо режут производители филе из горбуши прошлого года.

Розница в регионах Написал:
-------------------------------------------------------
> Ситуация интересная. В торговых сетях горбуши
> нет.
> Но везде есть дешевое филе горбуши на шкуре.
> Например в магазинах торговой сети Монетка/Райт
> филе горбуши на шкуре индивидуальной заморозки 199
> рублей кг.
>
> Видимо режут производители филе из горбуши
> прошлого года.
Такая цена на филе, только из горбуши прошлого года. Качество соответствует. Дальневосточный Самбери сделал ставку на охлаждённую горбушу по 259,90.

Филе горбуши на шкуре индивидуальной заморозки 199 рублей в рознице регионов.
Выглядит очень хорошо без инея, заветривания, окисления пожелтения. Резали недавно значит.
[edadeal.ru]

Филе горбуши розница в регионах Написал:
-------------------------------------------------------
> Филе горбуши на шкуре индивидуальной заморозки 199
> рублей в рознице регионов.
> Выглядит очень хорошо без инея, заветривания,
> окисления пожелтения. Резали недавно значит.
> [edadeal.ru]
> 5-4cec-a78c-0864b74aec21?from=%2Fchelyabinsk%2Foff
> ers%3Fq%3D%25D1%2584%25D0%25B8%25D0%25BB%25D0%25B5
> %26segment%3Dfood

Ну вот "прошлогодняя тухлая" стала свежей,нарезанной.

Может свежей напастали на филе по 199.
Причем недорогое филе есть почти везде.

Свежий вылов Написал:
-------------------------------------------------------
> Может свежей напастали на филе по 199.
> Причем недорогое филе есть почти везде.

У них же свежая б/г 229,9.

229 рублей БГ ОХЛАЖДЕННАЯ(размороженая) без акции. По акции весь год была 199.(и дальше будет)

И это не в Монетке/Райт, а в Молния/ СПАР.
Монетка все таки гораздо мощнее сеть на Урале.

В 2017 всего выловили 350 тыс.тонн. Тогда весной 2018 слив был жуткий.

На 3 сентября 2019 выловлено как минимум на 30% больше, чем весь вылов 2017. Сейчас лососевая путина продолжается.

Только Камчатке изначально выделили на 2019 год 320 тыс.тонн. Потом оду Камчатке увеличили до 415 тыс тонн. На 1 сентября только Камчатка выловила 373 тысячи тонн лососей. Больше, чем весь вылов 2017.

Сливайтесь! Написал:
-------------------------------------------------------
> В 2017 всего выловили 350 тыс.тонн. Тогда весной
> 2018 слив был жуткий.
>
> На 3 сентября 2019 выловлено как минимум на 30%
> больше, чем весь вылов 2017. Сейчас лососевая
> путина продолжается.
>
> Только Камчатке изначально выделили на 2019 год
> 320 тыс.тонн. Потом оду Камчатке увеличили до 415
> тыс тонн. На 1 сентября только Камчатка выловила
> 373 тысячи тонн лососей. Больше, чем весь вылов
> 2017.

Весной 2018 года не помнится "жуткого" слива, был дефицит и цены космические. В этом году весь вылов практически на Камчатке.

В США отличные уловы лососей.
Ждем в портах Новороссийска и Санкт-Петербурга горбушу и филе индивидуальной заморозки из Соединенных Штатов Америки.

К нам едет горбуша из США Написал:
-------------------------------------------------------
> В США отличные уловы лососей.
> Ждем в портах Новороссийска и Санкт-Петербурга
> горбушу и филе индивидуальной заморозки из
> Соединенных Штатов Америки.
К Вам, это к кому?

> Весной 2018 года не помнится "жуткого" слива, был
> дефицит и цены космические. В этом году весь
> вылов практически на Камчатке.

был слив по кете, чудовищный кстати.

Сливов во Владивостоке и не бывает.
Во Владивостоке холодильников на 50 тыщ тонн отсилы. И заняты они всякой иваси,терпугом,селедкой, кижучами,нерестовой кетой и др.
676 тысяч тонн лососей вылов в 2018 году. Хранится в Центре России, где есть нормальные и свободные холодильники.

Вылов тихоокеанских лососей на 2 сентября 2019 года превысил 439 тыс. тонн – на 45% больше уровня 2017 года.

[www.fish.gov.ru]

Восток не решает Написал:
-------------------------------------------------------
> Сливов во Владивостоке и не бывает.
> Во Владивостоке холодильников на 50 тыщ тонн
> отсилы. И заняты они всякой
> иваси,терпугом,селедкой, кижучами,нерестовой кетой
> и др.
> 676 тысяч тонн лососей вылов в 2018 году. Хранится
> в Центре России, где есть нормальные и свободные
> холодильники.

До 500 тыс.т прогноз по итогам путины этого 2019/2020 года. Основные ожидания сейчас по кете, что ее вылов будет больше 100 тыс.т.

У кита мясо белое. Сама кита зеленая полосатая. Мрак.
Народ её не знает. Горбушу знают.
Экзотику не берут кумжу,голец, кижуч,нерка,чавыча народ не хочет. Есть свежая семга и форель. И ценник интересней и рыба свежая качественная.

Если филе горбуши на шкуре в розничных магазинах Уральского Федерального Округа(и не только) продают по 189 - 199 рублей, то сколько должен был стоить сырец для производства этого филе? Спустя оплаты года хранения, перевозок и грузовых только рублей на 60-70 (с Камчатки через Владивосток, оптовиков, цех резки филе, распред.центров сетей
и до витрины магазина).
Сырец см нр рублей по 30 во Владивостоке?

Почему там на ВЭФ Путину не показывают портовые пробки и недомороженую горбушу? Пусть посмотрит.
Все-равно ведь никто не приехал, только японец за Курильскими островами, да какой-то монгол штоли.

Черешня по 50 рублей Написал:
-------------------------------------------------------
> В Пятерочках арбузы по 14 рублей в Пятерочках
> свежая черешня по 99 рублей.Черешня у узбеков с
> рук 50 рублей кг.
> В Пятерочке горбуша псг 149 рублей. Мало берут. В
> других магазинах БГ по 149.
> Все сейчас едят сладчайшие краснейшие арбузы по
> десятке за кг.

Как там с черешней у узбеков?