Наталья,ответить на Ваш вопрос однозначно нельзя.Например по Северной Сосьве путина началась в конце этой недели.До того селёдка не шла - или шла с полным кишечником.(что для пряного посола гостом хоть и не нормируется,но ОТВЕТСТВЕННЫМИ технологами не приветствуется)Сейчас только,к 25 июля тугун пошёл надлежащего качества,год для откорма был хорошим,и жирность рыбок высока.Всего по Северной Сосьве квота на 2015 год-10 тонн.Промысловые бригады документы получили 18-21 июля. По данным специалистов Нижнеобьрыбвода ежегодно тут вылавливается более 100 тонн этой чудесной рыбы. То есть всё,что свыше 10 тонн.....Есть ещё вылов по Енисею,в Подкаменной Тунгуске....но не думаю,что там с мая ловят. В нашем регионе официальных производителей прессервов Сельди Сосьвинской имеющих квоты или официальный закуп было трое.Перечисляю по величине производства.1.Рыбокомбинат п. Берёзово. 2.кмнс Голошубина п. Сосьва. 3. и.п. Давыдков п. Игрим . Смотрите на этикетки,На них должна быть указана дата производства.Повторяю,официально на сегодня приняты считаные килограммы! Для откорма год удачный,а для промысла пока ОЧЕНЬ НЕ УДАЧНЫЙ! Вода весеннего уровня и падать похоже не собирается.Моя бригада вчера весь день, по пояс в воде ,рубила тальник готовя место под притонение.