ФГБУ «НЦБРП» проанализировал риски поставок небезопасной рыбной продукции по данным за июль 2021 года
|
07.08.2021
Проведенный подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» анализ данных информационных систем компетентных служб иностранных государств - ведущих потребителей рыбной продукции (ЕС, КНР, США, Япония) показал, что в июле 2021 года выявлено 46 случаев поставок небезопасной продукции водного промысла и аквакультуры на рынки этих стран, что на 10 случаев больше, чем в июне текущего года. Наиболее часто (28 случаев) в июле 2021 года выявлялась продукция с нарушениями по микробиологическим показателям (сальмонелла – 13 случаев, кишечная палочка – 9 случаев, живые бактерии и норовирус – по 2 случая, листерия и отравление моллюсков опасными токсинами (Diarrhetic Shellfish Poisoning DSP) – по 1 случаю). |
В 12 случаях в июле 2021 года выявлялась продукция с превышениями по химико-токсикологическим показателям (ртуть – 6 случаев, фуразолидан и энрофлоксацин – по 2 случая, нитрофураны и контроль наличия радиоактивных элементов в связи с последствиями аварии на АЭС Фукусима – по 1 случаю).
В 3 случаях выявлялась продукция, зараженная паразитами (Anisakis), кроме того, в июле 2021 года выявлялась продукция с продуктами разложения, гистамином, подозрениями на возможное содержание различных опасных загрязнителей животного/природного происхождения (насекомых, птичьи перья, шерсть грызунов, шерсть кошек/собак и клещи) по 1 случаю.
Чаще всего (в 8 случаях) несоответствия были обнаружены в креветках, в 7 случаях несоответствия были обнаружены в продукции из рыбы-меч.
Всего, в список поставщиков небезопасной рыбо- и морепродукции в июле 2021 года вошли 18 стран. Из них наибольшее количество выявлений приходится на Тайланд (7 случаев), 6 случаев приходится на Марокко приходится, на Испанию и Вьетнам приходится по 5 случаев, на Тайвань приходится 4 случая, на Индию и Китай приходится по 3 случая, на Гонконг и Индонезию приходится по 2 случая и по 1 случаю выявления небезопасной продукции приходится на Бразилию, Великобританию, Мексику, Португалию, Сьерра-Леоне, Турцию, Францию, Южную Корею и Японию.
Представленный анализ ветеринарных рисков касается исключительно рыбной торговли между иностранными государствами.
С полной информацией по данному вопросу можно ознакомиться на сайте ФГБУ «НЦБРП» в разделе «Анализ ветеринарных рисков».