Статистика норвежского экспорта скумбрии в январе 2020 г. – мае 2021 г.* Ску́мбрии (лат. Scomber) — род рыб семейства скумбриевых отряда скумбриеобразных. Это пелагические рыбы, жизненный цикл которых не связан с дном. Максимальная длина тела — 64 см, средняя — 30 см. Тело веретенообразное, покрыто мелкой циклоидной чешуёй. Плавательный пузырь может как присутствовать, так и отсутствовать. Хотя ареалы видов перекрывают друг друга, наблюдается преобладание лишь одного вида в каждом географическом районе.

Скумбрия — ценная промысловая рыба. Мясо у неё жирное (до 16,5 % жира), богатое витамином B₁₂, без мелких костей, нежное и вкусное. Скумбрий промышляют в основном кошельковыми неводами, либо с помощью жаберных сетей, крючковых орудий лова, ярусов, тралов и ставных неводов. Мясо поступает на рынок в свежем, замороженном, копчёном, солёном и консервированном виде. Высокая жирность скумбрии позволяет готовить ее запеканием без добавления масла.

Месяц, год	Япония		Китай		Нидерланды		Вьетнам		Весь экспорт
Месяц, год	Объем, тонны	Цена, NOK/кг	Объем, тонны	Цена, NOK/кг	Объем, тонны	Цена, NOK/кг	Объем, тонны	Цена, NOK/кг	Объем, тонны	Цена, NOK/кг
Январь 2020	2965	16.88	4574	16.07	919	15.29	1342	17.02	25885	16.10
Февраль 2020	2791	16.68	4680	16.22	1147	15.51	2527	17.39	33261	15.94
Март 2020	1142	18.73	2583	17.09	383	17.45	916	17.90	20264	16.76
Апрель 2020	2125	19.54	2046	18.46	164	18.38	1585	19.13	13409	18.71
Май 2020	1177	19.17	1017	17.71	266	16.38	552	19.48	11935	17.80
Июнь 2020	953	18.57	1154	17.44	112	16.84	1254	18.93	8317	17.58
Июль 2020	478	15.79	503	16.76	982	15.93	1090	18.49	6864	16.67
Август 2020	168	17.70	158	16.85	378	15.73	598	16.88	5029	16.32
Сентябрь 2020	311	16.07	260	16.94	467	13.97	743	16.78	5139	15.07
Октябрь 2020	22253	16.50	9423	16.36	6166	15.44	3389	16.21	68142	16.17
Ноябрь 2020	17009	16.31	8532	15.64	2216	15.51	3036	16.16	56685	15.75
Декабрь 2020	7558	15.73	3345	15.03	886	15.21	1441	15.38	30705	15.06
*Всего 2020*	*58931*	*16.61*	*38274*	*16.27*	*14084*	*15.54*	*18472*	*17.15*	*285517*	*16.21*
Январь 2021	5696	15.32	5893	14.94	602	14.81	4518	14.88	41178	14.78
Февраль 2021	3080	15.27	3032	15.22	270	14.85	3769	15.23	28538	15.03
Март 2021	1884	14.83	2206	15.13	575	15.25	2617	14.98	18127	15.11
Апрель 2021	1220	14.65	1015	14.59	142	14.42	2630	14.56	9245	15.06
Май 2021	530		1140		80		1520		6990
Январь- май 2021	12390		13290		1670		15050		104030

*Данные по основным странам-импортерам

seafood.media

Экспорт скумбрии из Норвегии в Японию, Китай, Нидерланды и Вьетнам в январе - мае 2021 года

Комментарии